La experiencia de Wye Community Farm, el primer pueblo autosuficiente del Reino Unido, a solo dos horas en automóvil de Londres.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salvaDesde Londres se tarda solo dos horas en coche en llegar a la próspera y exuberante campiña de Kent, conocida por su presencia el primer pueblo autosuficiente del Reino Unido: El Granja comunitaria de Wye. Todo comenzó en 2006 cuando elColegio Imperial de Londres compró 800 hectáreas del historiador Colegio Agrícola de Wye para construir un parque científico moderno y un campus corporativo.
La reacción de los habitantes no se hizo esperar, temerosos de que les quitaran el "pulmón" verde de Kent por lo que decidieron abrir negociaciones con la empresa siempre y cuando elEl oro mismo se encargó del mantenimiento. pastoreo de vacas, ovejas, caballos para no devastar el microhábitat. En poco tiempo los vecinos iniciaron un proyecto entusiasta basado en la reducción de residuos de envases, la salvaguarda de la biodiversidad y la instalación de sistemas las energías renovables.
Hoy de 2000 residentes del pueblo más de 1200 se han convertido en voluntarios de la cooperativa "Granja comunitaria de Wye, transformándose en agricultores y ganaderos movidos por un objetivo común: volver a unaagricultura tradicional y para producir comida local, ea para usar fuentes de energía alternativas como restos de aceite vegetal de los pubs y fish & chips para hacerlo biogasolina para tractor.
Cada agricultor se conecta con la comunidad local para encontrar uno sistema de distribución de alimentos que depende más de la cooperación que del petróleo. Uno de los fundadores de Wye, el cuarentón Suelo dirige una de las mayores empresas de reciclaje ecológico. Su oficina se ha convertido en un punto de recogida de objetos desechados que luego se revenden en el pueblo mientras que el sábado por la mañana Boden se reúne con los otros voluntarios para organizar la semana laboral.
La fuerza de la comunidad de Wye es un trabajo cuidadoso, medido y gestionado con la máxima cautela y respeto por la naturaleza. Un trabajo que da fruto. Solo piensa eso solo 50 acres de tierra producen verduras y hortalizas para más de 100 familias que encuentran alimentos sanos y frescos en sus mesas sin tener que preocuparse de cuántos y qué pesticidas o fertilizantes se han utilizado. Quizás por eso la fruta está un poco magullada. Además con el mínimo transporte de alimentos y evitando innecesarios envases de plástico, contribuir a reubicar la propia cadena de suministro de alimentos, calculando que el transporte de alimentos es responsable de un tercio de los cambios climáticos (negativos). En resumen, ver la comida producida a pocas cuadras de tu casa vale más que cualquier etiqueta DOC.
¿Cómo no recordar, entonces, Steve Williams fundador de la empresa sin fines de lucro WyeCycle desde 1989, uno de los principales proyectos de reciclaje del Reino Unido. En una entrevista reciente, Steve afirma: “Todos los lunes por la mañana recorremos las casas para recoger los desechos del jardín, luego los reciclamos en compost para ser reutilizado en los mismos céspedes, para que todo vuelva exactamente a donde estaba". Además, un sistema innovador y rentable es el cuadroo cajas que contenían nueve verduras de temporada enviadas semanal.
En cuanto a los materiales y el sector forestal, el combustible limpio se obtiene a partir de la madera cortada que se vende a precios inferiores a los de mercado. Cada miembro de la cooperativa hace lo que puede en su pequeña manera para salvaguardar el tesoro ambiental, como él testifica Furey, madre primeriza con maestría en turismo sustentable, siempre sensible al tema de el calentamiento global. Furey compra solo comida local y alimenta su viejo Land Rover con aceite vegetal, nada mal teniendo en cuenta que en promedio una familia inglesa consume 4,2 toneladas de Co2 en un año. ¡No debe parecer pequeño!
A menudo se nos lleva a pensar que la acción de uno solo no es suficiente para cambiar la realidad de las cosas. Y como dijo Gandhi: “Hagas lo que hagas será insignificante, pero es muy importante que lo hagas. Tenemos que convertirnos en el cambio que queremos ver”.
federica de angelis
