Vitamina C en invierno: cómo prevenir gripes y resfriados

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia
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La vitamina C en invierno es fundamental para prevenir gripes y resfriados. Pero en los meses de invierno, según los expertos, contrataríamos menos. Esto se debe a que en invierno disminuye el consumo de alimentos que lo contienen. Así que no olvidemos llevar a la mesa aquellos alimentos que más contienen.



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La vitamina C en invierno es fundamental para prevenir gripes y resfriados. Pero en los meses de invierno, según los expertos, contrataríamos menos. Esto se debe a que en invierno disminuye el consumo de alimentos que lo contienen. Así que no olvidemos traerlos a la mesa alimentos que contienen más.

A revelar datos sobre la ingesta de vitamina C es un estudio realizado por Consorcio Grana Padano en un grupo formado por 7600 personas aproximadamente mayores de 18 años, repartidos entre hombres (38,8%) y mujeres (61,2%). En invierno aumenta el consumo de frutas ricas en vitamina C, en primer lugar los cítricos, tal y como revela la encuesta.

El discurso sobre las verduras es diferente. El estudio explica que en invierno se consumen menos verduras ricas en vitamina C, como tomates, col rizada, brócoli, verduras de hoja verde y legumbres. En invierno, la caída en el consumo de tomates frescos puede ser comprensible, dado que estas verduras ya no están en temporada, pero es posible que estemos consumiendo más repollo, coliflor y verduras típicamente de invierno.

La investigación revela que la ingesta de vitamina C en invierno a través de la dieta se mantiene en línea con requisito de un individuo sano, y es igual a 143 mg para mujeres e 146 mg para hombres. En opinión de los expertos, sin embargo, esta cantidad puede no ser suficiente para prevenir la gripe y el resfriado y para respetar las necesidades reales del cuerpo.

La vitamina C, de hecho, es fácilmente perecedero e muy sensible a la luz. Por eso los expertos aconsejan beber los jugos inmediatamente y zumos recién preparados, así como comer fruta justo después de pelarla y verdura poco después de pelarla. Además, sugieren almacenar las frutas y verduras en el interior y no expuestas a la luz directa.



También es bueno recordar que gran parte de la vitamina C se pierde durante la cocina. Por lo que la principal recomendación para llenarse de esta vitamina es comer frutas y verduras crudas y en beber jugos y jugos recién exprimidos, preparados en casa-

Un último consejo se refiere a la fumadores. Quien fuma, con un cigarrillo, retirar 20 mg de Vitamina C presente en el cuerpo. Por lo tanto, los fumadores deben comer más frutas y verduras ricas en ellas para cubrir sus necesidades diarias. Según los datos recogidos, quienes fuman introducirían menos vitamina C en su dieta que quienes no fuman.

La vitamina C, según uno estudio reciente, fortalece nuestro sistema inmunológico y es muy útil para prevenir dolencias típico del invierno. Reduce a la mitad la duración de síntomas de resfriado y nos ayuda a sanar más rápido. En otoño e invierno, por lo tanto, luz verde para todos los cítricos, jugos, kiwis, uvas, jugo de limón, pero también lechuga, repollo y coliflor y todas las frutas y verduras de temporada. más rico en vitamina C.



marta albe

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