Uvas: 10 recetas para todos los gustos

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Carlos Laforet Coll
@carloslaforetcoll

Si eres goloso por las uvas, no olvides incluir este ingrediente en tus recetas. Algunos platos requieren que uses uvas negras, otros uvas blancas, pero aún puedes seguir tus gustos al elegir la variedad de uva que prefieras.

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Si eres goloso uva no olvides incluir este ingrediente en tus recetas. Algunos platos requieren que uses uvas negras, otros uvas blancas, pero aún puedes seguir tus gustos al elegir la variedad de uva que prefieras.





Podemos catar las uvas a partir de finales de verano y en otoño. Recordamos su riqueza en antioxidantes, vitamina A y vitamina C, además de calcio y magnesio. Agregue estos platos a base de uva a su colección de recetas vegetarianas.

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focaccia de uva

La focaccia de uva es muy fácil de preparar en casa. Nuestra versión implica el uso de masa madre para obtener una focaccia de uva con levadura natural. El consejo es preparar la focaccia de uva con uva negra o uva fresa y hacer la masa con harina de espelta. Aquí receta.

melaza de uva

La melaza de uva es un edulcorante natural que puedes preparar en casa a partir de uvas negras. Esta melaza es de color oscuro y tiene una consistencia similar a la miel. Tradicionalmente se prepara hirviendo el jugo de uva obtenido durante la vendimia. Aquí la receta de melaza de uva.

Ensalada de espelta y uva

Si quieres darle un toque de originalidad a tu ensalada de farro, enriquécela con algún uva blanca. También puedes agregar semillas de calabaza y girasol y decorarlo con semillas de granada cuando esta fruta esté en temporada. Recuerda este plato cuando quieras dar la bienvenida al otoño. Aquí receta.

Cake pops all'uva

Fuente foto: Día a día

I cake-pops all'uva son dulces muy fáciles de preparar y muy rápidos de servir, aptos para todas las ocasiones, por ejemplo para fiestas de cumpleaños. Para la preparación necesitarás uvas variadas, avellanas picadas y mermelada de albaricoque. Aquí la receta a seguir.



Tarta de manzana, uvas y zumo de limón

Fuente de la foto: Chiara Maci

Esta tarta te sorprenderá porque se mantendrá blanda durante una semana, aunque probablemente la termines mucho antes. El consejo del autor de esta receta es elegirlo como bizcocho de desayuno. Las uvas y las manzanas serán el relleno de tu pastel. Aquí la receta a seguir.

Risotto con uvas de fresa

Fuente de la foto: Di Pasta Impasta

lauvas de fresa se encuentra entre las variedades de uva más dulces, pero puede convertirse en la protagonista de un primer plato tradicionalmente salado como el risotto. Si te encantan las uvas de fresa, deléitate con este fantástico plato. La receta es vegetariana, los veganos solo tendrán que omitir el parmesano. Aquí todas las instrucciones.

tarta de uva

Fuente foto: Mi gusto por la comida

Helado de fresa y uva

Fuente de la foto: El aroma de comer

preparar el tarta de uva es realmente así de simple. Puedes empezar por la base para las tartas caseras que prefieras, luego elegir una mermelada con la que cubrirlo y finalmente adornar la superficie con uvas, alternando también uvas blancas y negras. Aquí la receta para inspirarte.

Con las uvas de fresa también se puede preparar un buen helado casero. Es importante lavar bien las uvas antes de licuarlas con los ingredientes requeridos. Si puedes, prefiere ingredientes orgánicos para un helado casero aún más saludable. Aquí la receta a seguir.



Trozos de uvas con pistachos

Fuente de la foto: Muy sabroso

He aquí una receta verdaderamente original donde el pistachos picados que cubre las uvas nos recuerda su color verde brillante. Puedes preparar bocados de uva y pistacho para servir como aperitivo o aperitivo. Aquí la receta a seguir.

Galletas de uva

Fuente de la foto: Veganblog

Por último, te proponemos una receta vegana para preparar sabrosos platos en casa galletas de uva. Para prepararlos necesitarás harina de espelta, azúcar moreno, levadura química y zumo de uva. También necesitarás un poco de almidón de arroz o harina de arroz para reemplazar los huevos. Aquí receta.

marta albe

Fuente de la foto: Para fondo de pantalla

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