Se sabe que los flavonoides tienen importantes beneficios para la salud, incluidos algunos efectos protectores sobre el sistema cardiovascular
No guardes el aguacate así: es peligrosoSe sabe que los flavonoides que se encuentran en ciertos alimentos y plantas (como manzanas, tés, arándanos, vino y chocolate amargo) tienen importantes beneficios para la salud, incluidos algunos efectos protectores sobre el sistema cardiovascular.
Los alimentos ricos en flavonoides, como los arándanos, las manzanas, las peras, el vino tinto y el chocolate amargo, parecen tener efectos positivos para mantener bajo control los niveles de presión arterial. Una asociación que es parcialmente explicable con las características del microbioma intestinal, según este nuevo estudio recién publicado.
Nuestro microbioma intestinal juega un papel clave en la metabolización de los flavonoides y en el aumento de las propiedades cardioprotectoras de estas sustancias - explica Aedín Cassidy, autor del estudio. El nuestro sugiere que estos efectos positivos sobre la salud del corazón y la presión arterial se pueden lograr con simples cambios en la dieta.
Los flavonoides son componentes que se encuentran de forma natural en la naturaleza, y estudios previos ya han demostrado sus beneficios para nuestra salud. Estos son descompuestos por el microbioma intestinal, es decir, por bacterias que se encuentran en el intestino y que juegan un papel importante en la prevención o aparición de enfermedades cardiovasculares, la principal causa de muerte en el mundo.
El estudio se realizó en 904 adultos entre 25 y 82 años, hombres y mujeres, de Alemania: los investigadores analizaron su dieta, el funcionamiento de su microbioma intestinal y los niveles de presión arterial, lo que llevó a la vez a otros exámenes clínicos en intervalos regulares de tiempo.
La ingesta de flavonoides de los participantes a lo largo del año se derivó de cuestionarios sobre los alimentos que consumían habitualmente (especificando la frecuencia y cantidad de alimentos consumidos). Además de esto, también se tuvieron en cuenta otros factores como la actividad física, el sexo, la edad, el tabaquismo, el índice de masa corporal.
Los participantes que comieron la mayor cantidad de alimentos ricos en flavonoides (vino, manzanas, peras, arándanos) tuvieron niveles más bajos de presión arterial y un mejor funcionamiento del microbioma intestinal que los participantes que no tomaron muchos flavonoides. Una taza de arándanos al día (80 gramos) es suficiente para reducir la presión arterial en 4.1 mm Hg, o beber tres vasos de vino tinto a la semana (cada vaso de 125 ml) para reducir la presión arterial en 3.7 mm Hg.
Necesitamos continuar nuestros estudios en esta dirección para comprender mejor el papel del microbioma y el metabolismo en la regulación de los efectos de los flavonoides en la presión arterial. expertos. - Una mejor comprensión de la alta variabilidad en el metabolismo de los flavonoides podría explicar por qué algunas personas se benefician más del consumo de alimentos ricos en flavonoides que otras.
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Fuente: Asociación Americana del Corazón
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