Transform bar: en Nueva York el jugo de pasto de trigo cultivado en el quiosco

    En Hong Kong, nació Transform Bar, un bar de jugos ecosostenible donde puedes pedir jugo de pasto de trigo fresco y saludable. Se trata de una estación de madera totalmente reciclada en la que se puede cultivar, cosechar y utilizar de forma inmediata hierba de trigo (Triticum aestivum) para la elaboración de excelentes batidos muy apreciados en Oriente.



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    Transform Bar nació en Hong Kong, un bar de jugos ecosostenible donde se puede pedir del jugo de pasto de trigo fresco y saludable. Se trata de una estación realizada en madera totalmente reciclada en la que l'erba di grain (Triticum aestivum) se puede cultivar, cosechar y utilizar inmediatamente para la preparación de excelentes batidos muy apreciados en Oriente.



    la elaboración de la Bar de jugos nació de una idea de la artista Kacey Wong, comprometida en la creación de proyectos estéticamente agradables, prácticos y amigables con el medio ambiente. La idea para la construcción de la estructura en madera recuperada nació de la observación de la actividad de vendedores ambulantes de Hong Kong, que exhiben o retiran productos de sus puestos temporales según la hora del día.

    Las macetas en las que crece hierba de trigo por lo tanto, pueden exponerse al público cuando la barra de jugos está en servicio y almacenarse de acuerdo con las condiciones climáticas. En Hong Kong, los vendedores ambulantes tienen puestos bastante pequeños disponibles. Tamaño de aproximadamente 0,9 m X 1,2 m; por lo tanto, deben prestar mucha atención a la elección de los productos que se exhibirán y se ven obligados a aprender a adaptarse al espacio disponible, a los clientes ya las circunstancias externas para poder ganarse la vida.

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    La barra de jugos de Kacey Wong ofrece el espacio necesario para colocar los frascos que contienen pasto de trigo y manzanas necesario para la preparación de batidos mixtos, con el uso de ambos ingredientes, aparentemente muy popular entre los clientes.

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    Tener disponible jugo de pasto de trigo fresco no es muy sencillo, ya que generalmente se vende en botellas envasadas o en forma de polvo liofilizado para disolver en agua.


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    Sostenibilidad, nutrición natural y salud van de la mano en el caso de Transform Bar, que, aunque tiene poco espacio, cuenta con los utensilios necesarios para preparar zumos frescos al momento y bajo pedido. El jugo de pasto de trigo es rico en clorofila, que ayuda a la purificación del organismo, y fitonutrientes capaces de favorecer la digestión de los alimentos y la correcta absorción de los nutrientes. En definitiva, comida viva.

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