Según una nueva investigación, el tomate también es útil para reducir el riesgo de cáncer de próstata
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Siempre es él, su majestad el tomate, para hacer chispas. Esta vez también contra el cáncer de próstata. Repleto de licopeno, de hecho, este preciado vegetal símbolo de la dieta mediterránea también actúa como escudo contra el desarrollo de ese tipo de tumor.
Así, si sirve para mantener a raya la hipertensión y el colesterol, para recargar vitamina C y antioxidantes y para mimar nuestra corazón, el tomate también es útil un reducir el riesgo de cáncer de próstata.
Esto está respaldado por investigaciones realizadas por las universidades de Bristol, Cambridge y Oxford y publicadas en Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention. Ya sea crudo o cocido, el principal aliado es el tomate licopeno, un potente antioxidante capaz de proteger al organismo del daño celular.
LO ESTUDIO Los investigadores monitorearon la dieta y el estilo de vida de 20 hombres británicos entre las edades de 50 y 69 años y encontraron que aquellos que consumían 10 o más porciones de tomate en una semana tenían un 18% menos de probabilidades de enfermarse de cáncer de próstata en comparación con aquellos que consumían cantidades más bajas. .
"Nuestros resultados - dados Vanessa Er de la Universidad de Bristol, sugieren que los tomates pueden ser importantes en la prevención del cáncer de próstata. Sin embargo, es necesario realizar más estudios para confirmar nuestros resultados”.
Adelante, pues, a la tomate en todas sus variantes en la cocina! Una razón más para probar el Salsa de tomate casera siguiendo nuestras instrucciones.
Germana Carillo
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