Tomates, calorías y beneficios. Los tomates, considerados botánicamente como frutos en toda regla, son considerados una de las hortalizas emblemáticas de la estación estival, en la que alcanzan su plena madurez. Los meses de verano son el momento ideal para reunir a la familia y probar suerte en la preparación de salsa de tomate casera para tener stock en la despensa para el resto del año.
Los tomates, considerados botánicamente como frutas en toda regla, son considerados uno de los símbolo de verduras de la temporada de verano., en el que alcanzan su plena madurez. Los meses de verano son el momento ideal para reunir a la familia y probar suerte en la preparación de salsa de tomate casera para tener stock en la despensa para el resto del año. Descubramos beneficios y calorías de los tomates.
I los tomates también se pueden secar para la elaboración de conservas en aceite. Por eso sería bueno consumir más (salvo alergias a estas verduras y también atención a la alergia al níquel en algunos casos).
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calorias de los tomates
Los tomates son ricos en agua, vitaminas y minerales, pero bajos en calorías. Incluso aquellos que siguen una dieta restringida en calorías pueden consumir tomates sin ningún problema, ya que 100 gramos de tomates frescos solo traen Calorías 18. Aprovechamos los tomates frescos cuando están en temporada para enriquecer nuestra dieta con estas preciadas verduras.
Beneficios para el corazón
El consumo de tomates se correlaciona con una disminución del riesgo de sufrir enfermedades del corazón igual al 29%. El tomate, siempre que sea de origen biológico, se considera un auténtico fármaco natural apto para la prevención de enfermedades que afectan al corazón, y más allá.
Contenido de vitamina C
los tomates son rico en vitamina C, elemento considerado fundamental en el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunitario, por lo que nuestro organismo debe tomarlo a diario para protegerse de enfermedades. La OMS indica que la cantidad de vitamina C a tomar diariamente debe ser igual a 45 mg. 100 g de tomates maduros contienen 25 mg, mientras que 100 g de pasta de tomate contienen 43 mg. (Fuente)
Contenido de licopeno
Il licopeno, un poderoso antioxidante, es considerado un alimento altamente protector para nuestro organismo frente a enfermedades degenerativas relacionadas con los procesos de envejecimiento. El licopeno nos protege del daño genético y las consiguientes enfermedades. El contenido de licopeno en los tomates es igual a 11mg/100g en la pulpa y 54mg/100g en la cáscara. (Fuente)
Propiedades anticancerígenas
Los nutrientes básicos contenidos en los tomates, incluido el mencionado licopeno, les otorgan propiedades preventivas contra el cáncer probadas, con especial referencia a los cánceres que afectan al colon y la próstata.
Propiedades adelgazantes
El consumo de tomates se puede considerar apto para todos aquellos que necesiten emprender uno Dieta adelgazante. De hecho, parece que contribuyen a ayudar al organismo en la pérdida de peso. Esto sucedería porque los tomates podrían estimular la producción del aminoácido carnitina, utilizado por el cuerpo para transformar los lípidos en energía.
Prevención de la osteoporosis
En opinión de algunos expertos, la escasez de licopeno en el período de la menopausia podría favorecer la aparición de osteoporosis. Por lo tanto, es bueno consumir alimentos ricos en licopeno a cualquier edad con fines preventivos (salvo contraindicaciones individuales particulares). Además de los tomates, el licopeno se encuentra en alimentos como las sandías, los caquis y las toronjas.
control de colesterol
Los tomates se consideran alimentos que pueden ayudar al cuerpo a mantener los niveles de colesterol bajo control en la sangre. Por lo tanto, su consumo se considera adecuado para aquellos que tienen esta necesidad. Otros alimentos que pueden contribuir a reducir el colesterol son la avena y las espinacas.
protección de la vista
los tomates son beneficios para los ojos y la vista, que son capaces de proteger por su contenido en betacaroteno y luteína, capaces de repararlas de enfermedades degenerativas. El brócoli, las berenjenas, las calabazas y los calabacines son otros alimentos especialmente recomendados para la protección de los ojos y la capacidad visual.
Propiedades digestivas
Los tomates son capaces de promover el buen funcionamiento del intestino por su contenido de fibras vegetales, como la hemicelulosa y la celulosa, que están especialmente presentes en su piel. Por esta razón, el consumo de tomates suele recomendarse a aquellas personas que sufren de estreñimiento y de intestino perezoso.
Propiedades diuréticas
Debido a su alto contenido en agua, el tomate es capaz de estimular la diuresis sobre todo si se come fresco y crudo, sin añadir sal. Otros alimentos típicos del verano que pueden favorecer la depuración del organismo eliminando el exceso de líquidos son las sandías, los melones y los pepinos.
marta albe
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