De seguirse durante algunos días y de forma esporádica, la dieta simulada de ayuno sería capaz de producir en el organismo los mismos efectos que el ayuno real, entendido como privación de alimentos, pero sin riesgo.
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CSe sigue hablando de Valter Longo, médico de la Universidad del Sur de California, que ha desarrollado la dieta que imita el ayuno, una dieta capaz de ofrecer muchos beneficios a nuestro organismo como un verdadero ayuno.
seguir por unos días y esporádicamente, esta dieta sería capaz de provocar en el organismo los mismos efectos que el ayuno real, entendido como privación de alimentos, pero sin riesgos.
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En qué consiste y cómo se hace la dieta que simula el ayuno
La dieta que simula el ayuno se basa en el concepto de que un "restricción calórica" controlada durante unos días puede comportar beneficios para nuestro organismo. Lo que se hace con esta dieta es en realidad favorecer la renovación celular, eliminando las células enfermas y ayudando así también a contrarrestar el envejecimiento.
Este tipo de dieta se puede hacer solo una vez cada 2, 3, 4 meses dependiendo de los casos y necesidades que siempre deben ser evaluadas con un experto. Sin embargo, debe realizarse durante 5 días, tiempo suficiente para que los órganos eliminen un buen porcentaje de células dañadas.
El kit diseñado por Valter Longo contiene lo necesario para los 5 días, cada porción de la comida viene envuelta individualmente en un recipiente más grande con el número del día de la dieta a abordar. Todos los días, todas las comidas ofrecen un rango calórico que comienza con 1050 calorías pero luego disminuye gradualmente a 750 calorías.
El kit contiene alimentos liofilizados como sopas y minestrone, galletas saladas, barritas, snacks, chips de col negra, aceitunas, suplementos de algas y té.
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Los beneficios de la dieta que imita el ayuno
- Protege las células sanas y las rejuvenece.
- Afecta a las células enfermas y las reemplaza por otras nuevas.
- Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes.
- Previene el envejecimiento y alarga la vida y reduce los factores de riesgo del envejecimiento
- Combinado con quimioterapia potencia su efecto
- Limitar los efectos secundarios de la quimioterapia
- Eliminar grasa visceral abdominal
- Hace que el cerebro sea más operativo.
- Reducción de los factores de riesgo de la diabetes
- Reducción de los factores de riesgo de cáncer
Datos como:
- El riesgo de cáncer se reduce en un 50%
- La edad en que uno enferma se pospone
- La mayoría de los tumores son benignos.
Otra ventaja es que la dieta que simula el ayuno podría tener efectos positivos, aún por confirmar, en humanos, incluso en esclerosis múltiple.
Para saber más, puedes comprar el libro "La dieta de la longevidad" de Valter Longo.
Germana Carillo
