La tiroiditis de Hashimoto es un trastorno bastante común, especialmente entre las mujeres. Es una enfermedad autoinmune en la que el propio organismo ataca a la glándula que segrega las hormonas tiroideas, impidiendo que las produzca correctamente. Seguir una terapia con medicamentos es siempre la solución recomendada, pero también es posible ayudarse siguiendo una dieta correcta que apoye el trabajo de la tiroides.
No guardes el aguacate así: es peligroso
La tiroiditis de Hashimoto es un trastorno bastante común, especialmente entre las mujeres. se trata de un enfermedad autoinmune en la que el propio organismo ataca a la glándula que segrega las hormonas tiroideas, impidiendo que las produzca correctamente. Seguir una terapia con medicamentos es siempre la solución recomendada, pero también es posible ayudarse siguiendo una alimentación correcta que apoye el trabajo de la tiroides.
La tiroiditis de Hashimoto provoca un estado hipotiroideo al generar síntomas como cansancio, debilidad, somnolencia, dificultad para concentrarse, irritabilidad, dolores musculares, piel seca, problemas de irregularidad menstrual, caída del cabello y acumulación de grasa. Es necesario intervenir porque, más allá de los síntomas más o menos molestos, la situación de baja producción de hormonas tiroideas es peligrosa para todo el organismo ya que estas sustancias regulan diversas funciones de nuestro organismo.
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Si tienes tiroiditis de Hashimoto u otros problemas de tiroides siempre es bueno siga los consejos de su médico siguiendo la terapia proporcionada. Sin embargo, es importante saber cuáles los alimentos estimulan y cuáles en cambio inhiben el trabajo de la tiroides y también pueden interferir con los medicamentos que se toman.
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ALIMENTOS RECOMENDADOS
Entre los alimentos recomendados en caso de tiroiditis de Hashimoto pero también de hipotiroidismo más general se encuentran:
Alimentos ricos en Omega 3
No sólo el pescado azul sino también el aceite de linaza y el aceite de cáñamo y otras fuentes vegetales de estos preciados acidos grasos esenciales son útiles para el funcionamiento de la glándula tiroides.
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Frutas y verduras de temporada y ecológicas
Como siempre, las frutas y verduras de temporada son una de las mejores elecciones que podemos hacer para nuestra salud. Incluso en caso de tiroiditis se recomiendan 5 porciones al día. Sin embargo, hay algunas verduras para evitar o consumir esporádicamente, las señalamos entre los alimentos no recomendados.
Aceite de oliva virgen extra
Dadas sus propiedades, el aceite de oliva virgen extra (de calidad) debe ser siempre el condimento principal de nuestros platos. Se jacta de hecho valiosas grasas monoinsaturadas lo que lo hace mejor que muchos alimentos que se usan para condimentar o cocinar, como la mantequilla, la margarina, la manteca de cerdo, etc. (siempre y cuando venga usado crudo).
Jengibre y cúrcuma
El jengibre y la cúrcuma son especias del gran poder antiinflamatorioo que deberíamos incluir más a menudo en nuestra dieta, por ejemplo espolvorear sobre la comida o utilizar para hacer infusiones o batidos junto con frutas y verduras.
Alimentos integrales
En cuanto a los cereales, siempre es mejor elegir la variante integral. Estos son mucho más ricos en vitaminas y minerales que el pan y la pasta refinados. También le recomendamos que consuma tanto como sea posible. cereales (espelta, cebada, mijo, avena, quinoa, etc.) que conservan mejor sus propiedades.
Alimentos ricos en antioxidantes
Se trata siempre de alimentos pertenecientes al mundo vegetal que contienen vitaminas con poder antioxidante como la A, C y E. Además de frutas y verduras podemos incluir también frutos secos (nueces, avellanas, almendras, etc.), la germen de trigo e hierbas como perejil, salvia y romero.
Té verde
Entre las bebidas, el té verde que contiene es un lugar excepcional polifenoles y por lo tanto lleva a cabo una acción antioxidante.
ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
Los alimentos no recomendados incluyen aquellos en su lugar alimentos que contienen azucares simples en exceso, todo alimentos demasiado procesados y procesados, cafeína y alcohol. También tenga cuidado de limitar al mínimo grasas saturadas de origen animal incluyendo leche y productos lácteos, pero también carnes y embutidos y, por supuesto, alimentos que contienen grasas saturadas e hidrogenadas (por ejemplo, productos horneados, bocadillos, papas fritas, etc.).
seria bueno tambien limitar la ingesta de gluten por lo tanto, prefiriendo granos integrales en granos "sin gluten". En cuanto a las verduras, sería bueno evitar consumirlas (o en todo caso limitarlas) verduras de la familia de las crucíferas (repollo, brócoli, etc.) tomados crudos: de hecho, pueden ralentizar las funciones de la tiroides. Algunas moléculas presentes en estos vegetales pueden, de hecho, ralentizar el metabolismo del yodo, sin embargo, el problema se puede eliminar gracias a la cocción. Por lo tanto, las crucíferas no deben consumirse crudas, una vez cocidas, las moléculas se pueden tomar sin problemas. También presta atención a los nabos, rábanos, espinacas, habas y soja y en cuanto a frutas a las fresas y melocotones.
También es importante tener cuidado de detectar alguna intolerancia alimentaria, comunes los que tienen gluten, leche y soja. Finalmente, incluso en el caso de la tiroiditis de Hashimoto, se recomienda mantener un peso corporal normal y hacer ejercicio regularmente.
