Té Oolong: propiedades, beneficios y contraindicaciones

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Carlos Laforet Coll
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El té es una bebida que en la actualidad se ha convertido en símbolo de muchas culturas que lo han adoptado en sus hábitos cotidianos o en la realización de verdaderas ceremonias. El té oolong también se conoce como té azul o té quing.

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El té es una bebida que en la actualidad se ha convertido en símbolo de muchas culturas que lo han adoptado en sus hábitos cotidianos o en la realización de verdaderas ceremonias. los té de oolong también se le conoce como té azul o té quing.





El té Oolong es especialmente popular en China y Taiwán. El término oolong significa dragón Negro. Las hojas de té oolong se cosechan frescas y luego se dejan secar al sol. Se trituran y se someten a tratamientos térmicos y tostado final, con métodos y resultados que puede ser diferente dependiendo de la variedad. De hecho, existen tipos de té oolong más o menos oxidados y tostados.

En Occidente, el té oolong también se conoce como "té semifermentado". La fermentación puede durar más o menos dependiendo de la zona de China donde se produzca. El té Oolong está hecho de las mismas hojas de té que están hechas de te verde o té negro, pero con procesos diferentes.

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Propiedades y beneficios del té oolong

El té Oolong tiene un sabor ligeramente afrutado y un aroma agradable. De acuerdo a Tea Association of the United States las propiedades y beneficios del té oolong Son a medio camino entre las del té verde y las del té negro, ya que las hojas del té oolong solo están parcialmente oxidadas. El proceso de fermentación se detiene tan pronto como las hojas comienzan a cambiar de color.

El té Oolong es una fuente de antioxidantes y también contiene sales minerales como calcio, manganeso, cobre y selenio. El proceso de semifermentación lo enriquece con polifenoles y beneficios para la salud.

Consumo de té oolong es recomendado a los que quieren bajar de peso, tanto por su contenido en cafeína como por el aporte de polifenoles. LA polifenoles presentes en esta bebida ayudan a nuestro organismo a contrarrestar la acción de los radicales libres y prevenir el envejecimiento.



uno estudio realizado en 2011 destacó i beneficios del te oolong para la piel, con particular referencia a los pacientes que sufren de eccema. Beber tres tazas de té oolong al día ha tenido resultados beneficiosos, sobre todo por la presencia de polifenoles y su capacidad para proteger la piel.

Además, los antioxidantes del té oolong protegen los dientes y fortalecen los huesos, al mismo tiempo que ayudan a prevenir la osteoporosis. Diferente estudios destacó los efectos positivos a largo plazo del consumo de té en la densidad mineral ósea.

Los efectos beneficiosos del té oolong han sido estudiados también en lo que respecta al tratamiento de diabetes tipo 2, con la ingesta de esta bebida junto con los fármacos comunes administrados para esta enfermedad.

La ciencia también está estudiando los efectos beneficiosos de los antioxidantes presentes en el té oolong desde la perspectiva de prevención de cáncer. Finalmente, los beneficios del té oolong incluyen reducción de estrés y mejora de las habilidades de atención y concentración.

Fuente de la foto: Trucos de remedios caseros

Contraindicaciones del té oolong

No debemos olvidar que en el té existen sustancias llamadas metilxantinas: cafeína, teofilina y teobromina. Nuestra atención se dirige a la cafeína (o teína). Para teina significa el te cafeina.

Il contenido de teína de té oolong es menor que un té negro y mayor que un té verde. El té debe infundirse durante un máximo de 5 minutos para extraer la cantidad adecuada de ingredientes activos, incluida la teína; de lo contrario, con una infusión prolongada, la bebida se vuelve demasiado tánica (es decir, extrae demasiados taninos) arruinando así la infusión.



La cafeína contenida en el té está presente en cantidades mucho menores que en el café: en una taza de té negro, por ejemplo, encontramos hasta un 60% menos. Ahí teina è tonificado, por lo tanto puede causar insomnio.

Dónde encontrar té oolong

El té Oolong está disponible (o posiblemente disponible por pedido) en tiendas de alimentos orgánicos, en tiendas especializadas en la venta de té, en herbolarios y en internet. Para conocer todos los beneficios del té oolong y las cantidades de bebida a tomar para obtener los efectos deseados en función de tus condiciones de salud, te recomendamos que contactes con tu herbolario de confianza.

marta albe

Fuente foto: Tumblr

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