Tartas saladas: tarta de zanahoria y calabacín [receta sin mantequilla]

Tarta salada de zanahoria y calabacín, la receta para prepararla con verduras de temporada e ingredientes no muy refinados

Buscando una idea para uno pastel sabroso fantasioso y ligero? Aqui esta ella prescripción de la tarta con zanahorias y calabacín fácil de hacer y perfecta para servir como aperitivo, pero también como plato único para una cena rápida.

preparado con uno masa quebrada sin mantequilla y rellena solo con verduras frescas de temporada y queso tierno sin cuajo animal ligeramente sazonado, esta receta es una forma colorida de servir las verduras y hacer que las aprecien incluso los niños.

A continuación, le mostramos cómo hacer nuestro pastel salado con zanahorias y calabacín con algunos ingredientes simples; si sigues una dieta libre de crueldad, es posible reemplazar el queso con stracchino vegano.

índice

ingredientes

1 barra de masa quebrada
400 gr de calabacines
400 gr de zanahorias
300 gramos de queso ligeramente sazonado
sal al gusto

Tiempo de preparación:
Minutos 60
Hora de cocinar:
Minutos 50
Tiempo de descanso:
10 minutos
Dosis:
4 a la gente
dificultad:
bassa

Cómo preparar la tarta de zanahoria y calabacín: procedimiento

Lavare y cortar las verduras y pelar las zanahorias,
quindi cortar las zanahorias y los calabacines en rodajas de medio centímetro de grosor a lo largo,
y cocerlos en agua hirviendo con sal durante unos minutos, luego escurrirlos y dejarlos enfriar bajo el chorro de agua.
Mientras tanto Extienda la masa quebrada sobre una hoja de papel pergamino y con la misma transfiérala a un molde para pasteles,

sistemare dentro las rodajas de calabacín y zanahoria alternándolas junto con el queso para formar una rosa,
cocinar en horno caliente a 180° durante unos cincuenta minutos, teniendo cuidado, durante la cocción, de tapar el molde con una lámina de papel aluminio perforado (de esta manera las verduras no se secarán y no se creará humedad sobre el bizcocho);
Cocinando cuando esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldarlo.
el pastel salado con zanahorias y calabacines se puede servir todavía tibio.