Bizcocho light de yogur, la receta perfecta para hacerlo suave, ligero y sabroso sin mantequilla ni grasas añadidas más allá del yogur griego. Preparado con ingredientes no muy refinados, se puede tomar en el desayuno remojado en leche o como merienda de los niños acompañado de un extracto o jugo de frutas.
Bizcocho ligero de yogur, la prescripción perfetta para hacerlo suave, ligero y sabroso sin mantequilla ni grasa añadida más allá del yogur griego. Preparado con ingredientes no muy refinados, se puede tomar en el desayuno remojado en leche o como merienda de los niños acompañado de un extracto o jugo de frutas.
La preparación de este postre de "remojo" es muy sencilla y es posible variar la receta utilizando yogur casero o cremoso de yogur blanco. Para servir simplemente con una pizca de azúcar moreno finamente picado, el pastel de yogur también se puede rellenar con cremas o mermeladas y así convertirse en un delicioso snack.
índice
ingredientes
- 2 huevos medianos
- 150 gramos de yogur griego
- 200 gr de harina tipo 1
- 150 gramos de azúcar morena
- 10 gr de levadura en polvo
- 1 molde de pastel (22 cm de diámetro)
- aceite y harina al gusto del molde
- Tiempo de preparación:
15 minutos - Hora de cocinar:
30 minutos - Tiempo de descanso:
tiempo de enfriamiento - Dosis:
6 a la gente - dificultad:
bassa
Cómo preparar la tarta de yogur light: proceso
- Aceite y enharinar el molde de bizcocho.
- Cáscara los huevos y los ponemos en un bol grande junto con el yogur griego,
- mezcla con una batidora eléctrica o una batidora planetaria y luego agregar el azúcar moreno,
- monte Todavía la mezcla hasta que esté espumosa
- y añadir ahora la harina,
- incorporar siempre con batidoras y por ultimo agregar el polvo de hornear,
- continuar batir la masa hasta que escriba, es decir, no bajará de los batidores sin romperse y quedará en la superficie.
- Transferir la masa en el molde
- y hornear en un horno caliente a 180 °,
- cocinar durante unos treinta minutos y cuando esté cocido, retirar del horno inmediatamente,
- desmoldar suavemente y dejar enfriar sobre una rejilla.
- cuando el bizcocho se haya enfriado, espolvorear con azúcar moreno finamente picado y servir.
Cómo almacenar el pastel de yogur griego:
Si se almacena en recipientes herméticos especiales, la torta de yogur griego mantendrá su fragancia durante al menos un par de días.
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Ilaria Zizza