Sopa de calabaza: la receta (también contra las dolencias estacionales)

Sopa de calabaza, la clásica receta (vegana) para calentar las frías tardes de otoño. La adición de cúrcuma y pimienta entre los ingredientes hace de esta sopa una panacea incluso para las dolencias estacionales.

Sopa de calabaza: la receta (también contra las dolencias estacionales)

Sopa de calabaza, un prescripción (vegano) clásico para calentar las frías tardes de otoño. Con un sabor delicado y sencillo de hacer, es apto para toda la familia y perfecto para servir cuando llegas a casa cansado y con frío.



Con la adición cúrcuma e pimienta entre los ingredientes hace de esta sopa de calabaza una panacea incluso para los dolencias estacionales.

índice

ingredientes

  • 1 kg de calabaza
  • cebolla 1
  • 600 gr di patate
  • aceite de oliva virgen extra al gusto
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • pepe macinato qb
  • agua según sea necesario
  • Tiempo de preparación:
    Minutos 20
  • Hora de cocinar:
    Minutos 60
  • Tiempo de descanso:
    ,
  • Dosis:
    4 a la gente
  • dificultad:
    bassa

Cómo hacer sopa de calabaza: procedimiento

  • Limpiar la calabaza de las semillas y filamentos internos y la piel,
  • cortarlo en pequeños trozos de igual tamaño,
  • pelar cebolla y picar finamente,
  • piel las patatas y córtelas en trozos pequeños.
  • Mettere en una olla grande la cebolla, la calabaza y el aceite y dorar,
  • aggiungere luego las papas,
  • cubrir de agua,
Sopa de calabaza: la receta (también contra las dolencias estacionales)
  • regular sal y agregar la cúrcuma y la pimienta preferiblemente recién molida.
  • Cocinar a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente durante aproximadamente una hora,
  • Cocinando cuando haya terminado, divida en porciones y sirva la sopa de calabaza mientras aún está caliente.
Sopa de calabaza: la receta (también contra las dolencias estacionales)

 



Cómo almacenar la sopa de calabaza:

Una vez fría, la sopa de calabaza se puede guardar en el refrigerador por un par de días.

Sopa de calabaza: la receta (también contra las dolencias estacionales)

 

También te pueden interesar otras recetas de sopas detox, sopas de invierno u otras recetas con calabaza

Ilaria Zizza

Añade un comentario de Sopa de calabaza: la receta (también contra las dolencias estacionales)
¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.