Las semillas de lino (Linum usitatissimum) se pueden considerar entre las principales "semillas de salud". A pesar de su pequeño tamaño, contienen numerosos elementos nutricionales que se consideran especialmente beneficiosos para nuestro organismo. Es recomendable incluirlos en tu dieta de forma regular, especialmente si crees que necesitas mejorar tus capacidades digestivas, pero también por muchas otras razones.
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I Semilla de lino (Linus commonest) puede considerarse tra i principal "Semillas de salud". A pesar de su pequeño tamaño, contienen de hecho numerosos elementos nutricionales que se consideran especialmente beneficiosas para nuestro organismo.
Es recomendable incluirlos en tu dieta de forma regular, especialmente si crees que necesitas mejorar tus capacidades digestivas, pero también por muchas otras razones.
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Valores y beneficios nutricionales
Se consideran, junto con los'aceite de linaza que representa su derivado más importante, como uno de los Fuentes vegetales más ricas en omega3 encontrado en la naturaleza. Bajos en colesterol y sodio, pero ricos en ácidos grasos, fibras y vitaminas, están especialmente recomendados para quienes siguen unacomida vegetariana o vegana y por lo tanto no derivan estos elementos nutricionales de alimentos como pescados y mariscos.
Las ácidos grasos omega3 que contienen son capaces de proteger al organismo de la aparición de enfermedades que afectan alsistema circulatorio y han demostrado su utilidad en el tratamiento de enfermedades comohipertensión yosteoporosis. El consumo de semillas de lino, también por este motivo, está especialmente recomendado para las mujeres más propensas a la osteoporosis durante la menopausia.
Tratar de equilibrar el contenido de omega3 y omega6 en la dieta puede ser útil tanto para hombres como para mujeres en lo que se refiere a la prevención de patologías que afectan a los huesos, corazón y aparato digestivo.
laingesta regular de omega3 y de la misma linaza se relaciona tanto con un mejora de las funciones digestivas, tanto a un aumento de Niveles de colesterol HDL, útil para la prevención de patologías que afectan alsistema cardiovascular. La suposición de Semilla de lino también puede ser beneficioso en caso de que padezca estreñimiento, por su acción emoliente sobre el intestino. Para obtener una ingesta regular de omega-3 de ellos, los expertos recomiendan tomar al menos tres cucharaditas de linaza cruda y picada por día.
Además de los ácidos grasos omega3, las semillas de lino contienen sales minerales preciosas, como manganeso, fósforo, cobre y magnesio, así como proteínas y vitaminas del grupo B.
Las propiedades emolientes de las semillas de lino se dirigen no solo al intestino, sino también a las vías urinarias, por lo que son útiles en caso de que sufras de cistitis. Las semillas de lino estimulan el sistema inmunológico, ayudan al organismo a activar sus procesos de depuración y favorecen la regularidad intestinal.
Precauciones y almacenamiento
Para poder disfrutar de la presencia beneficiosa de omega3 en las semillas de lino, irían Cortado con ayuda de un molinillo de café o machacados en un mortero y consumidos inmediatamente, para que no se deterioren con el paso del tiempo y por la exposición a la luz. Precisamente por eso es preferible mantenga las semillas de lino aún intactas en un lugar oscuro, seco y resguardado de la luz solar y el calor. Las semillas de lino trituradas se pueden almacenar en el refrigerador por un tiempo muy corto, para asegurar que no pierdas sus propiedades beneficiosas, que también puede ser alterado por la cocción.
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Estudios y contraindicaciones
Semillas de lino no presentan contraindicaciones particulares para adultosi, pero con respecto a los niños y su uso como terapia natural para ellos, por ejemplo en caso de estreñimiento, es bueno consultar a su pediatra. En Estados Unidos también se han realizado estudios que han comenzado a correlacionar las propiedades beneficiosas de las semillas de lino con la posibilidad de que sean capaces de actuar positivamente en la prevención del cáncer de mama, colon y prostata. Su ingesta regular también sería útil para prevenir las hemorroides y favorecer el desarrollo de la corteza cerebral del feto durante el embarazo. Finalmente, se utilizan en casos de abscesos, inflamaciones de garganta y dolores reumáticos.
Donde encontrarlos
¿Dónde se pueden encontrar las semillas de lino? Las semillas de lino se pueden encontrar a la venta en la mayoría herbolarios y tiendas de alimentos orgánicos y alimentos naturales. También se pueden comprar en línea. Suelen estar disponibles en paquetes transparentes de 250 gramos o 500 gramos. En algunos casos también están presentes en las estanterías de los supermercados, en las zonas dedicadas a los complementos naturales o a Productos organicos. Es fundamental elegir semillas de lino orgánico para que no queden rastros de pesticidas en su interior y para estar seguros de que durante su elaboración no han sufrido tratamientos que puedan provocar su deterioro.
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