Scones de calabaza con cúrcuma y salvia sin levadura

Scones de calabaza con cúrcuma y salvia, la receta sin levadura para prepararlos en poco tiempo.

Scones de calabaza con cúrcuma y salvia, la prescripción muy rápido de preparar sin levadura sabrosas tortitas al horno elaboradas íntegramente con verduras, para servir como segundo plato de verdura junto a una buena guarnición de temporada, pero también como una válida alternativa al pan o al clásico snack.

Sin tiempos de fermentación y extremadamente fáciles de hacer, estos scones también se pueden cocinar con mucha anticipación y se pueden servir tanto calientes como a temperatura ambiente. La calabaza, previamente cocida al vapor, se mezcla con harina tipo 2, salvia fresca, cúrcuma y un buen aceite de oliva virgen extra.

índice

ingredientes

320 gr de calabaza ya limpia
Gramos 50 2 de harina
10gr de aceite de oliva virgen extra
20 gramos de agua
Hojas de salvia 3
3 g de cúrcuma en polvo
semillas de chía al gusto
aceite de oliva virgen extra al gusto

Tiempo de preparación:
Minutos 40
Hora de cocinar:
Minutos 10
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
4 a la gente
dificultad:
bassa

Cómo preparar bollos de calabaza con cúrcuma y salvia: procedimiento

Cocinar Cueza al vapor la calabaza hasta que se pueda perforar fácilmente con los dientes de un tenedor y, cuando esté cocida, déjela enfriar por completo.
Lavare y secar la salvia, ponerla en un procesador de alimentos con la calabaza ya fría e

ridurre en su totalidad en un puré,
transferirlo en un bol y añadir la harina, la cúrcuma y el aceite, empezar a mezclar todo y por último añadir el agua.

Recubrimiento ahora una bandeja para hornear con papel pergamino, engrasar en la superficie con un chorrito de aceite adicional,
mettere cucharadas de masa sobre papel pergamino y darles forma para obtener discos,
sazonarlos en la superficie con semillas de chía y
cocinar en un horno caliente a 180 ° durante unos diez minutos o en cualquier caso hasta que los schiaccine estén dorados,
Cocinando cuando haya terminado, sacar del horno y

servir los scones de calabaza con cúrcuma y salvia también inmediatamente.

Un consejo más:

Según tus gustos personales, también es posible aromatizar los scones sin levadura con romero, y también es posible aromatizarlos con otro tipo de semillas como las de girasol o de calabaza.