La salvia es una planta de hoja perenne perteneciente a la familia Lamiaceae. La especie más común en huertas y jardines es la Salvia officinalis. Como es muy resistente, la salvia es muy fácil de cultivar tanto en macetas como en el jardín, por lo que siempre podrás tenerla a mano para usarla en la cocina y para tus remedios naturales.
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La salvia es una planta de hoja perenne perteneciente a la familia Lamiaceae. La especie más común en huertas y jardines es el Salvia officinalis. Como es muy resistente, el la salvia es muy fácil de cultivar tanto en macetas como en el jardín, así lo tendrás siempre a mano para usarlo en la cocina y para los tuyos remedios naturales.
Entre los propiedades beneficiosas de la salvia, que son realmente numerosas descubrirás que esta planta aromática y medicinal es la mejor amiga de la mujer en lo que a salud se refiere y que preparar una decocción a base de salvia es realmente fácil, solo ten a mano hojas de salvia fresca
Estas son las propiedades beneficiosas de la salvia desde el punto de vista de la salud y la belleza, así como para el cuidado del cabello y para favorecer la digestión, sin olvidar la receta del famoso tortitas de salvia (pero sin huevos).
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Salvia, propiedades curativas
La salvia es conocida desde la antigüedad por su propiedades curativas. Tiene, en particular, propiedades antioxidantes e hipoglucemiantes, así como antibacteriano. La salvia también tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas.
Quizás no sabías que la salvia es una planta medicinal amigo de las mujeres porque sus propiedades lo hacen útil para aliviar los síntomas de la menstruación dolorosa y en el caso de los trastornos típicos de la menopausia, como el caldane.
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También es útil para el cuidado de gingivitis y abscesos y para contrarrestar edemas y retención de agua. Por lo tanto, la salvia no es solo una planta para usar en la cocina para dar sabor a nuestros platos.
Mira el video de la dietista e nutricionista Simona Dongiovanni que nos habla de la salvia y de lo propio propiedades curativas.
Salvia, propiedades cosméticas
Sage es nuestro aliado en cuidado de la belleza. Los remedios de la abuela nos dicen que nos frotemos los dientes con hojas de salvia fresca para mantenerlos blancos. La salvia tiene propiedades antibacterianas y desodorantes. Puedes añadir salvia fresca o seca al agua de la bañera o pediluvio para un baño relajante. Además, la salvia seca reducida a polvo es adecuada como ingrediente a incluir en recetas de desodorantes y dentífricos caseros.
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Salvia, propiedades para el cabello
La salvia se considera un remedio natural útil para fortalecer el cabello. Por ejemplo, puede preparar un decocción de salvia para frotar el cuero cabelludo o para ser utilizado después del champú como penúltimo enjuague al lavar el cabello. Agregar unas gotas de aceite esencial de salvia a tu champú puede ayudar con el cabello graso. Finalmente, el remedio de la abuela es la infusión o decocción de salvia fuerte útil como compresa para aplicar sobre el cabello para tratar de enmascarar las primeras canas.
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Tintura madre de salvia
La tintura madre de salvia es una preparación a base de hierbas recomendado para el bienestar de las vías respiratorias, para mejorar la función digestiva, para contrarrestar los síntomas de la menopausia y para regular el proceso de sudoración. Tiene propiedades tónicas y antioxidantes.
Es una solución hidroalcohólica que se utiliza en gotas diluidas en agua para uso externo o para uso interno. Las formas de administración y las cantidades a tomar varían según el caso, por lo que para conocerlas tendrás que contactar con tu herbolario de confianza explicándole tus problemas de salud.
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Aceite esencial de salvia
laaceite esencial de salvia es un aliado precioso para las mujeres, especialmente desde el punto de vista del bienestar psicofísico. El aceite esencial de salvia es muy potente y se recomienda principalmente para uso externo. El uso interno se recomienda únicamente bajo prescripción médica y con la orientación de un experto. Debe evitarse durante el embarazo y la lactancia.
El uso más simple del aceite esencial de salvia es crear un aceite de masaje. Puedes pedirle al herbolario que te prepare un aceite de masaje con aceite esencial de salvia y aceite de almendras dulces para usar en caso de dolor menstrual y para contrarrestar la hinchazón que afecta a las piernas y los tobillos.
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Decocción de salvia
La decocción de salvia es una preparación muy sencilla. Se prepara con el hojas de salvia fresca. La decocción de salvia tiene beneficios para favorecer la digestión y estimular la diuresis. Para aumentar las propiedades diuréticas de la salvia puedes añadir tres o cuatro rodajas de limón. Puedes beber medio litro durante el día según las indicaciones de la dietista y nutricionista Simona Dongiovanni.
7 u 8 hojas de salvia fresca
500 ml de agua
4 o 5 rodajas de limón (para una decocción diurética)
Pon a hervir la salvia fresca junto con el agua en una cacerola. Añade rodajas de limón si quieres conseguir un efecto diurético. Dejar cocer a fuego lento durante unos diez minutos y colar. Puedes beber la decocción durante el día, incluso caliente o fría, o conservarla en un termo. Si es necesario, endulza la decocción de salvia como prefieras, preferiblemente con un edulcorante natural (jarabe de arroz, por ejemplo).
Salvia frita, la receta
Para hacer la preparación de la salvia frita o de la tortitas de salvia podemos evitar utilizar huevos entre los ingredientes y preparar el rebozado únicamente con agua, harina y una pizca de sal. Puedes usar harina de trigo o harina de garbanzos para tu masa. La recomendación es elegir aceite de oliva virgen extra para freír.
- 10-15 hojas de salvia fresca
- 50 gramos de harina de trigo o garbanzos
- Agua fría al gusto
- 1 pizca de sal
- Aceite de freír
Recoge, lava y seca la salvia. En un bol vertemos la harina junto con una pizca de sal y añadimos agua fría poco a poco removiendo con un tenedor hasta que formar una guarida de bateadora. Si desea panqueques de salvia más hinchados, puede usar agua con gas o agregar una pizca de bicarbonato de sodio o polvo de hornear. Sumerja las hojas de salvia en la masa, cúbralas bien y fríalas en aceite caliente hasta que estén doradas. Es importante calentar el aceite hasta el punto correcto porque de esta manera tus panqueques de salvia quedarán crujientes y no grasosos. Disfruta los panqueques de salvia mientras aún están calientes. ¿Un toque extra para tu receta? Agregue una pizca de cúrcuma a la masa, solo una punta de cucharadita.
marta albe
