Salsa Worcester: la receta para prepararla en casa en 10 minutos

Salsa Worcester, la receta fácil y rápida para prepararla

Salsa Worcester, aquí está el prescripción (vegano) para prepararlo en casa. Rápida y fácil de preparar, esta salsa agridulce y picante es perfecta para condimentar pasteles de carne vegetarianos o para sándwiches de temporada y hamburguesas vegetarianas.

La salsa inglesa casera se prepara combinando diferentes sabores y para obtener un aroma bien equilibrado es recomendable trabajar los ingredientes con una buena batidora o procesador de alimentos. Si no eres muy aficionado al clavo, te aconsejamos que lo suprimas ya que, aunque sea en cantidades mínimas, tras un breve reposo tenderán a adueñarse del resto de aromas.

índice

ingredientes

• 2 dientes de ajo
• 5 gr de alcaparras saladas
• 1/4 cebolla roja
• 1 diente (opcional)
  
• 2 cucchiai di succo di lime
• 3 cucharadas de salsa de soja
  
• 60 gramos de azúcar morena

• Tiempo de preparación:
  10 minutos
• Hora de cocinar:
  ,
• Tiempo de descanso:
  ,
• Dosis:
  4 a la gente
• dificultad:
  bassa

 

Cómo preparar salsa worcester: procedimiento

 

• Limpiar cebolla y ajo, exprimir el limón y enjuagar las alcaparras con agua corriente,
• mettere en un procesador de alimentos la cebolla, el ajo y las alcaparras recién preparadas, dos cucharadas de jugo de limón y el resto de los ingredientes,
• mezcla todo hasta que todos los ingredientes hayan sido picados e
• seguir filtrar la salsa recién obtenida con un colador de malla muy tupida para eliminar los posibles residuos.
• La salsa worcester también se puede servir de inmediato.

 

Cómo almacenar la salsa Worcester:

La salsa Worcester se puede almacenar en el refrigerador durante un par de semanas siempre que se coloque en recipientes herméticos especiales.

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Ilaria Zizza