Salmonella: no solo huevos Kinder, en estas zonas salta la alarma por agua potable

    Salmonella: no solo huevos Kinder, en estas zonas salta la alarma por agua potable

    En dos pequeños municipios de la provincia de Belluno los grifos están cerrados por una contaminación del agua potable, quizás de origen animal

    Mucho se habla de salmonella en las últimas semanas, sobre todo por la contaminación de algunos lotes de productos de confitería de la marca Kinder/Ferroro producidos en una planta belga (luego cerrada) y repartidos por toda Europa, incluso en nuestro país. Desafortunadamente, la contaminación por salmonella no solo afecta a los huevos de Pascua y los huevos de chocolate, sino también al agua potable.





    le pasa a Arsiè, una pequeña ciudad en la frontera entre Veneto y Trentino Alto Adige, donde los análisis realizados por las autoridades sanitarias en dos puntos de muestreo de los acueductos revelaron la presencia de la bacteria salmonela. El suministro de agua en el término municipal fue interrumpido puntualmente y ya llegaron camiones cisterna de reemplazo para atender a la población.

    En el marco del programa de autocontrol de la Autoridad de Gestión, se detectó un caso positivo de salmonela, agente infeccioso de origen humano, en dos puntos de toma de muestras de agua potable que sirven a dos territorios de la provincia de Belluno (Arsiè y Ponte nelle Alpi) o animal - leemos en la página de Facebook de municipio de la zona de Belluno. - A raíz de ello, la entidad gestora y los dos municipios afectados han definido la prohibición temporal de uso de agua potable y alimentación del agua distribuida por los puntos de toma contaminados, al tiempo que se refuerzan los sistemas de desinfección.

    Las causas de esta contaminación del agua aún no están claras, aunque por ahora se plantea una hipótesis. Contaminación ambiental, es decir, procedente de algún animal salvaje, favorecido por una cierta vulnerabilidad de los puntos de agarre relativamente superficiales. En los próximos días se realizarán nuevos muestreos de control.

    Recuerde que los síntomas más comunes de una infección por salmonella son fiebre, dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea; en los casos más severos de la infección (que ocurren en sujetos frágiles, en niños y ancianos), también pueden ocurrir bacteriemias más graves, como la meningitis. En la mayoría de los casos, la salmonelosis se resuelve en pocos días, sin recurrir a la hospitalización.


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    Fuentes: Municipio de Arsiè / Instituto Superior de Salud


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