Salmonella en preparados para lactantes en Francia: 35 lactantes infectados y abierta la investigación contra Lactalis

    Salmonella en preparados para lactantes en Francia: 35 lactantes infectados y abierta la investigación contra Lactalis

    La alarma de salmonella en las fórmulas infantiles para bebés sigue siendo objeto de debate en Francia. Aunque el Ministerio de Salud local retiró del mercado numerosos tipos de productos para recién nacidos a principios de diciembre, se han registrado varios casos de salmonella entre los más pequeños.


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    La alarma sigue siendo discutida salmonela en leche artificial para niños en Francia. Aunque el Ministerio de Salud local retiró del mercado numerosos tipos de productos para recién nacidos a principios de diciembre, se han registrado varios casos de salmonella entre los más pequeños.




    Las investigaciones realizadas a principios de este mes encontraron rastros de la bacteria salmonella en preparaciones para niños hechas por el grupo Lactalis Nutrition Santé en Francia. Hasta el 21 de diciembre, se habían detectado 35 casos de infección por Salmonella Agona entre niños menores de seis meses que residían en varias regiones de Francia. De estos 16 incluso necesitaron hospitalización.

    Afortunadamente, todos los niños se han recuperado y la infección por Salmonella ha dejado mucho miedo en los padres. Ahora, sin embargo, queda por esclarecer la dinámica de lo ocurrido y las responsabilidades. La empresa ha abierto una investigación interna pero obviamente las autoridades francesas también quieren aclarar, para ello ha iniciado una investigación preliminar sobre los casos de salmonella encontrados.

    Será la Oficina Central de Lucha contra el Daño al Medio Ambiente ya la Salud Pública (Oclaesp) la que tendrá que entender si hay o no un delito en la base de la historia de contaminación por salmonella. En lo que se centrarán los funcionarios franceses será en evaluar si hay motivos para una acusación por un ataque a la salud pública, pero también si hay fraudes u omisiones relacionados con la retirada de los productos.

    Por lo tanto, investigaremos la planta de Lactalis en Craon, en el oeste de Francia, donde se produjeron y procesaron los lotes infractores. Se sospecha que la epidemia pudo tener su origen en algunos trabajos realizados en esta estructura en los primeros seis meses del año.

    Lactalis, el principal grupo lácteo francés, tuvo que retirar del mercado, ya a principios de diciembre, cientos de lotes de sus productos. En concreto, el Picot SL sin lactosa, el Pepti Junior sin lactosa y el Milumel Bio sin aceite de palma.


    El 10 de diciembre el gobierno había anunciado la retirada de 7.000 toneladas de productos pero fue entonces la misma empresa en los días siguientes la que incluso duplicó la cantidad de fórmula infantil para ser retirada inmediatamente del mercado por motivos de seguridad. Un caso muy grave que potencialmente no concierne solo a Francia, muchos de estos productos también se han vendido en el extranjero.



    Le recordamos que las infecciones por Salmonella Agona se producen dentro de los 3 días siguientes a la ingestión del alimento o bebida contaminada y provocan vómitos, diarrea, a veces con rastros de sangre y fiebre.


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