¿El salmón de las granjas industriales es realmente saludable y seguro para nuestro cuerpo?
No guardes el aguacate así: es peligrosoIl salmón procedente de agricultura intensiva ¿es realmente saludable y seguro para nuestro organismo? El salmón de cultivo podría estar expuesto a sustancias tóxicas y metales pesados, además de ser alimentado con colorantes o alimentos enriquecidos con subproductos animales. Además, el consumo de salmón por mujeres embarazadas podría poner en riesgo el desarrollo del cerebro del bebé. Aquí hay algunos puntos que merecen más atención.
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agricultura intensiva
¿Cómo se explica puresalmon.org, la salmonicultura intensiva serenata una gran cantidad de materiales de desecho biológicos, orgánicos e inorgánicos. En los fondos de las fincas se depositaban toneladas de desechos, excremento e sustancias de desecho. Como él señala alejandra morton, las redes nunca se limpiarían. Sería como si nunca reemplazaras la caja de arena de tu gato. En definitiva, las condiciones higiénicas en la agricultura intensiva no serían en absoluto perfectas.
Agentes patogeni
Le condiciones higiénicas precarias del cultivo intensivo de salmón conduciría a una mayor propagación de patógenos, hasta los supermercados y nuestras mesas. Al respecto es interesante leer un artículo científico publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. sobre la evolución de patógenos en ganadería intensiva en Finlandia. Más detalles en un documento de laEFSA.
dioxina
Un científico estadounidense, luego de estudiar las toxinas presentes en el salmón de cultivo, dijo a los medios que cada uno de nosotros debería evita comer salmón como la peste. El estudio en cuestión fue publicado en Science y lleva el título de "Evaluación global de contaminantes orgánicos en salmones de cultivo". Aquí encontrará un interesante estudio sobre la contaminación por dioxina salmón de piscifactoría, con especial referencia al salmón del Atlántico.
Tintes
Según ha informado Noticias naturales, el 95% del salmón del Atlántico vendido en las tiendas de comestibles provendría de granjas industriales y la gran mayoría estaría sujeto a colorante artificial para hacerlo más similar en apariencia al salmón salvaje. Los tintes se agregarían directamente en la alimentación alimenta a los salmones en las granjas. Otras confirmaciones sobre el uso de colorantes artificiales proceden de Campaña Puro Salmón.
Los pesticidas
En 2013 Noruega habría conseguido el consentimiento de la Unión Europea para aumentar la dosis de endosulfano en piensos destinados al salmón de piscifactoría. Es un pesticida prohibido en muchas partes del mundo debido a su peligro para la salud humana. Aquí más información sobre el endosulfán. Aquí un estudio en profundidad sobre el caso de Noruega.
pienso
¿El alimento que se le da al salmón en las granjas industriales es realmente seguro y adecuado para su especie? Según lo informado por la Revista Render en algunos casos el alimento para salmones de cultivo podría contener proteína derivados de subproductos de origen animal. También está el duda que el salmón de piscifactoría alimentado con subproductos animales de cerdos no puede considerarse Kosher.
Animales marinos
La salmonicultura intensiva pone en peligro la supervivencia de algunos animales marinos, como focas, y volátil ei Leones marinos, que a menudo corren el riesgo de quedar atrapados en las redes que rodean las granjas. En Canadá, los fenómenos más masivos afectarían específicamente a los leones marinos, según informó el Vancouver Sun.
Sostenibilidad
El consumo de salmón procedente de cultivo intensivo es un lujo que afecta solo a una pequeña parte de la población mundial. La producción de salmón de piscifactoría no seria sostenible ya que son alimentados con más peces de los que obtendrán. Más información sobre reloj de los mariscos.
Extinción
El salmón salvaje sería objeto de una pesca cada vez más intensa, lo que estaría conduciendo a las poblaciones de peces restantes hacia la extinción. Una Estudio científico realizado en el Departamento de Biología de la Universidad de Dalhousle ha puesto en estrecha relación el impacto de la cría intensiva en la progresiva desaparición de los salmones salvajes en las zonas donde están presentes.
Daño al cerebro
Los médicos noruegos desaconsejan comer salmón de piscifactoría a las mujeres embarazadas debido aalto contenido de toxinas consideradas peligroso para el desarrollo cerebral de los niños. La Dra. Anne-Lise Bjorke supuestamente puso en peligro su carrera por difundir esta información. claudette bethune, toxicólogo, habría sido autorizado por el gobierno noruego por intentar advertir a los consumidores de los altos niveles de cadmio presente en el salmón.
