Salami de chocolate: la receta sin huevos y azúcares añadidos

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Carlos Laforet Coll
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El salami de chocolate es un postre sin horno muy fácil de preparar en minutos. Ideal para consumir al final de una comida para acompañar el café, el salami de chocolate también es perfecto como snack. Te ofrecemos la receta sin huevos ni azúcares añadidos.

Il salami de chocolate es una dulce sin cocinar Muy fácil de preparar en pocos minutos. Ideal para consumir al final de una comida para acompañar el café, el salami de chocolate también es perfecto como snack. Proponemos el prescripción sin huevos ni azúcares añadidos.



preparado con excelente chocolate amargo; con el salami de chocolate también puedes darle fondo a los restos de la galletas secas que sueles consumir en el desayuno.

índice

Ingredientes para un salami de chocolate

  • 180 gr de chocolate negro 75%
  • 50 gr de leche
  • 40 gramos de aceite de girasol
  • 1 cucharadita pequeña de canela molida
  • 180 gr de galletas secas
  • azúcar moreno en polvo para decorar (opcional)
  • Tiempo de preparación:
    15 minutos
  • Hora de cocinar:
    ,
  • Tiempo de descanso:
    horas 4
  • Dosis:
    6 a la gente
  • dificultad:
    bassa

Cómo preparar el salami de chocolate: procedimiento

  • Lugar las galletas en una bolsa de alimentos y desmenúcelas en trozos grandes, luego póngalas en un tazón grande,
    disolver el chocolate y dosificar la leche y el aceite,
  • mettere el chocolate en un recipiente para derretirlo al baño maría, luego colocar el recipiente que contiene el chocolate en una cacerola llena de agua fría, poner al fuego y con el calor del agua hirviendo se derretirá el chocolate,
  • cuando el chocolate se ha derretido casi por completo, añadir la canela,
  • incorporar seguir la leche y finalmente también el aceite,
  • eliminar luego del fuego y mezclar bien todos los ingredientes con el chocolate,
  • y haciendo tenga cuidado de no quemarse vierta el chocolate derretido sobre las galletas,
  • mezcla rápidamente asegurándose de que cada galleta esté espolvoreada con chocolate y transfiera todo a una hoja de papel pergamino,
  • con la ayuda del mismo papel dan forma a las galletas dándoles una forma cilíndrica,
  • luego envuélvelos firmemente como si fueran dulces y refrigerar por lo menos cuatro horas.
  • cuando el salami de chocolate sin huevo quedará firme y lo puedes espolvorear con azúcar de caña pulverizada o alternativamente con harina de coco.

 



Cómo conservar el salami de chocolate sin huevo:

El salami de chocolate sin huevo se puede guardar en el refrigerador por un par de días.

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Ilaria Zizza

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