Rollos vegetarianos: 10 recetas para prepararlos en casa

Rollitos vegetarianos y veganos, aquí tienes muchas recetas para preparar rollitos caseros ricos en verduras, como los rollitos de col y los rollitos de calabacín o berenjena.

No guardes el aguacate así: es peligroso

Las rollos son perfectos para servir como aperitivo o como plato principal. Nos permiten hacer más variado el menú semanal y enriquecer nuestros platos con vegetales de temporada que más amamos. En lugar de carne, puedes usar repollo, calabacines, pimientos, berenjenas o seitán para hacer tus panecillos.





Aquí hay muchas recetas de rollos vegetarianos y veganos para inspirarte.

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Rollos vegetarianos

Rollitos de col y patatas al curry

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Aquí tienes una gran idea para usar el berza como envoltura para tus rollos. Para el relleno necesitarás patatas, del pan casero rancio, cebolla, un huevo y pan rallado. Para condimentar elegirás el curry y también puedes agregar una pizca de guindilla. Aquí la receta completa.

Rollitos de berenjena con queso

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fuente de la foto: gingerandtomato.com

Aquí hay uno en Ginger & Tomato prescripción para preparar algunos rollos de berenjena con queso en aceite. Es un plato muy versátil, que puedes enriquecer con pimentón, comino y cebollino. Puede asar las rodajas de berenjena en el horno antes de hacer los panecillos. Aquí la receta completa.

Rollitos de berenjena y calabacín con queso scamorza

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Las rollitos de berenjena y calabacín di Viajar Cómo comer tener un relleno de scamorza y queso parmesano rallado. Tendrás que cortar en rodajas los calabacines y las berenjenas manteniendo un grosor de aproximadamente un centímetro. Puedes hornearlos en el horno después de untarlos con aceite de oliva virgen extra. Entonces estarán listos para formar los rollos. Aquí la receta completa.

Rollitos de col rellenos de arroz

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Las rollitos de col rellenos de arroz son un primer plato perfecto para el período de otoño e invierno. Con unos pocos ingredientes simples también puede hacer felices a sus hijos. Aquí la receta completa.



Rollitos vegetarianos con pimientos asados

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El blog El aroma del tarot sugiere una receta muy original para hacer deliciosos panecillos. Necesitarás calabacines, dioses morrones asados y un poco de queso para untar para el relleno. En lugar de los clásicos palillos de dientes, puedes detener los rollos con dioses. cebollín. Aquí receta.

Rollos veganos

Rollitos de calabacín y tofu

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Desde el blog Cocina verde dulce salada aquí hay una receta para hacer rollos de calabacín relleno con tofu natural, para enriquecer con alcaparras saladas, aceitunas Taggiasca en salmuera y hierbas aromáticas. Necesitará tomates cherry y pepinillos para decorar. Antes de armar los rollos, deberá asar rápidamente los calabacines. Aquí la receta completa.


Rollitos de pimienta al vapor

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El blog Una hoja de cebollino sugiere una excelente receta para hacer rollos de pimienta al vapor. Para el relleno se usaron papas hervidas, aceitunas negras, chalotes y alcaparras saladas. Para rellenar los rollitos necesitarás hacer albóndigas con puré de patata y hierbas aromáticas. Aquí la receta completa.

Rollitos de col con tofu, arroz y verduras

Rollos vegetarianos: 10 recetas para prepararlos en casa

fuente de la foto: zuccheroeviole.com


El blog Zucchero & Viole ofrece una versión vegana de rollos de col realmente rico. Para hacer el relleno, necesitará tofu, arroz y verduras, incluidas cebollas, zanahorias, tomates y pimientos. Para hacer los panecillos aún más sabrosos, necesitará salsa espía y perejil. Aquí está la receta completa.

Rollitos de col con seitán y avellanas

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Para preparar algunos rollos veganos según la receta de Anís estrellado azafrán Deberá cocer al vapor algunas hojas de col, luego cortarlas por la mitad y dejarlas enfriar. Para el relleno de los rollos necesitarás seitan, cebolletas, avellanas picadas y crema de soja vegetal. Aquí la receta completa.

Rollitos de primavera

Rollos vegetarianos: 10 recetas para prepararlos en casa

Gracias a esta receta podrás preparar excelentes caseras rollitos de primavera veganos. Harás tanto la masa como el relleno partiendo de los ingredientes básicos. Rellene sus rollitos de primavera con zanahorias y puerros, o con otras verduras de temporada de su elección. Si los tiene disponibles, agregue algunos brotes. Aquí la receta completa.

marta albe

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