Rollitos de primavera: la receta para prepararlos en casa

Cómo preparar rollitos de primavera en casa, la receta paso a paso Los rollitos de primavera son un plato típico de la tradición oriental. Prepararlos en casa es sencillo y no lleva mucho tiempo. El relleno de los rollos puede variar dependiendo de las verduras de temporada que tengas disponibles.



Rollitos de primavera: la receta para prepararlos en casa

rollos de primavera

Como preparar el rollos de primavera en la casa, la prescripción paso paso

Las rollos de primavera son un plato típico de la tradición oriental. Prepáralos en casa es simple y no toma mucho tiempo. los relleno de los rollos puede variar dependiendo de las verduras de temporada que tengas disponibles.

Puedes agregar al relleno de coles, como soja, frijol mungo verde o lentejas, que se pueden hacer en casa usando un simple frasco de vidrio y una red de dulces. Para el aderezo recuerda siempre elegir salsa de soja ecológica y certificada como no GMO.

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Ingredientes para 4 rollitos primavera

  • Gramos 50 0 de harina
  • 50 gr de farina di riso
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 2 zanahorias
  • 1/2 adelante
  • 1/2 vaso de agua caliente
  • brotes de soja o frijol mungo al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto
  • Tiempo de preparación:
    30 minutos
  • Hora de cocinar:
    15 minutos
  • Tiempo de descanso:
    15 minutos
  • Dosis:
    para 4 rollos
  • Dificultad:
    medios de comunicación

Cómo hacer rollitos de primavera

  • En un bol, vierte la harina de trigo blando y la harina de arroz. Agregar agua tibia poco a poco hasta obtener una compuesto bien manejable y no pegajoso. Si es necesario, ajusta la consistencia de la masa con un poco de harina de arroz. Amasar durante unos minutos y formar la clásica bola. déjalo reposar en el frigorífico durante 15 minutos.
  • Mientras tanto, cortar las zanahorias y el puerro en tiras y saltear brevemente. En la sartén con un chorrito de aceite y una cucharadita de salsa de soja. Cocine a fuego lento y con la tapa puesta hasta que las zanahorias estén blandas.
  • Pasado el tiempo de reposo, dividir la masa en 4 bolas. Enharinar la superficie de trabajo y estirar con un rodillo 4 discos delgados con un diámetro de unos 15 centímetros. En el centro de cada disco verter dos o tres cucharadas de relleno, añadiendo también los germinados fagioli mungo.

Rollitos de primavera: la receta para prepararlos en casa



Rollitos de primavera: la receta para prepararlos en casa

Rollitos de primavera: la receta para prepararlos en casa

  • Forma los rollitos de primavera doblando hacia dentro la solapa inferior del disco que has preparado y las dos solapas laterales. Por lo tanto enrollada hacia arriba y cerrar bien los bordes, para que no se salga la masa.

Rollitos de primavera: la receta para prepararlos en casa

Rollitos de primavera: la receta para prepararlos en casa

Rollitos de primavera: la receta para prepararlos en casa

  • para cocina, unte una sartén con aceite de oliva virgen extra, caliéntela y coloque uno o dos rollos a la vez en su fondo, de manera que haya suficiente espacio disponible para poder darles la vuelta por todos lados, para obtener una dorado uniforme. La cocina En la sartén lleva unos minutos. De lo contrario, puede untar ligeramente cada rollo con aceite y cocinar. en el horno a 180°C durante unos 15 minutos, o en cualquier caso hasta que estén doradas.

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marta albe

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