Riesgo de aflatoxinas: se dispara la retirada de este lote de pistacho sin cáscara que se vende en los supermercados

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Elia Tabuenca García
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Sanidad retira del mercado un lote de pistacho sin cáscara "Bandeja Bio" por riesgo químico

No guardes el aguacate así: es peligroso

Peligro de aflatoxinas, presentes más allá de los límites establecidos por el Reglamento UE 165/20210. Por ello, el Ministerio de Sanidad ha ordenado la retirada de un lote de pistacho crudo sin cáscara "Bandeja Bio", de venta en varios supermercados.





Como es bien sabido, el aflatoxinas pueden desarrollarse durante el cultivo, la cosecha y el almacenamiento en numerosos productos de origen vegetal como cereales, semillas oleaginosas (como el maní), especias y frutos secos. Estas sustancias pueden causar intoxicaciones agudas e incluso daños crónicos (el hígado es el principal objetivo de las aflatoxinas). 

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El lote recordado 

El pistacho sin cáscara "Bio Tray" se vende en paquetes de 140 gramos y es producido por Mainardi Nicola Srl en Lendinara, en la provincia de Rovigo. A continuación se muestra la ficha del producto retirado por riesgo químico:

@Ministerio de Salud

 

Cualquiera que haya comprado este producto debe evitar consumirlo y devolverlo al punto de venta.

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Fuente: Ministerio de Salud.

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