Retiro de porchetta d'Ariccia: peligro de listeria

Nueva alerta alimentaria. El Ministerio de Salud retiró un lote de IGP Ariccia porchetta porque podría estar contaminado con la bacteria Listeria

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Nueva alerta alimentaria. El Ministerio de Salud retiró un lote de IGP Ariccia porchetta porque podría estar contaminado con la bacteria Listeria.





La porchetta retirada es producida por FA.LU.CIOLI en Ariccia, en via delle Cerquette. Sin embargo, la retirada no afecta a todos los lotes, sino solo a los envasados ​​al vacío de 150 gr marcados con el número 021017 y con fecha de caducidad 31 de diciembre de 2017.

Segun que reportado del Ministerio, el sistema de alerta RL32ATT17 de 6 de noviembre de 2017 detectó la presencia de Listeria monocytogenes sobre la muestra analizada. Para ello fue necesario retirar el producto.

Consumirlo podría causar la listeriosis particularmente peligroso para las mujeres embarazadas. Los síntomas son similares a los de la gastroenteritis febril aguda con fatiga y dolor.

Los adultos inmunocomprometidos y los ancianos también están en riesgo. En estos casos, la listeriosis puede causar meningitis, encefalitis, septicemia severa.

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Si lo has comprado revisa el lote y si coincide con el retirado no lo consumas. Puedes devolverlo para un cambio o reembolso.


francesca mancuso

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