Con remolacha o betabel puedes preparar tus recetas de otoño e invierno para aportar un bonito toque de color a la mesa. La remolacha es rica en minerales y se puede disfrutar tanto cruda como cocida.
No guardes el aguacate así: es peligrosoCon la raíz de remolacha o raíz de remolacha puedes preparar tus recetas de otoño e invierno para aportar un bonito toque de color a la mesa. La remolacha es rica en minerales y se puede disfrutar tanto cruda como cocida.
Tanto la remolacha como el jugo de remolacha se consideran una ayuda natural en caso de anemia. La adición de jugo de limón en el jugo o como condimento del tubérculo está indicada para favorecer la absorción del hierro contenido en estos alimentos.
Aquí hay una colección de Recetas de remolacha para experimentar.
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Hummus de remolacha
lahummus de remolacha es muy sencillo de preparar, pero realmente es una receta increíble tanto para la vista como para el paladar. Llevarás a la mesa una salsa muy viva. Calcula usar 150 gramos de remolacha precocida por 250-300 gramos de garbanzos hervidos. Aquí la receta completa.
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Foto de la fuente: Creme De Cassis
Sopa fría de remolacha
Il borscht Es una sopa popular de origen ucraniano pero muy común en varios países de Europa del Este, que según los ingredientes, ligeramente diferentes de un país a otro, se debe comer fría o caliente.
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Risotto de remolacha
Puedes preparar tu risotto rojo directamente con remolacha o con los residuos del jugo de remolacha, por lo que podrás reciclarlos muy fácilmente y no tirarás a la basura un recurso preciado.
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Hamburguesa de remolacha
Puede que no lo sepas, pero con la remolacha roja puedes preparar sabrosos y coloridos hamburguesa verde también apto para vegetarianos o veganos dependiendo de los ingredientes. Aquí hay un ejemplo útil.
Fuente de la foto: Un gato en la cocina.
Albóndigas de remolacha
La remolacha también es un ingrediente adecuado para preparar los ñoquis. Con remolachas hervidas o al vapor tu receta quedará fenomenal. Aquí todas las instrucciones.
Fuente de la foto: Misión
Crema de remolacha
Con la remolacha puedes preparar una crema para servir caliente en otoño e invierno pero también frío durante el verano como aperitivo. Aquí está la receta a seguir.
Fuente de la foto: Cooking Giulia
Remolacha y patatas al horno
Una de las formas más sencillas de preparar la remolacha roja está ahí horneando, gracias a la cual puedes preparar unas remolachas muy sabrosas para servir como guarnición de tus platos principales. Aquí la receta.
Fuente foto: Cook The Look
carpaccio de remolacha
Aquí hay una forma ligeramente diferente a la habitual de llevar la remolacha a la mesa. Prepara un carpaccio de remolacha servir con ensalada o rúcula y aliñar con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico. Aquí la receta.
Fuente de la foto: Tirar la pasta
Magdalena de remolacha
La remolacha no solo es un ingrediente para platos salados como sopas y risottos, sino también un verdadero as en la manga para preparar postres especiales a partir de materias primas naturales. Aquí la receta.
Fuente foto: Kitty's Kitchen
Red Velvet con remolacha
Con remolacha o jugo de remolacha se puede preparar la famosa torta Terciopelo rojo que al estar elaborado con ingredientes naturales debe su característico color a la remolacha. Aquí la receta.
Fuente de la foto: Federica Gif
marta albe
