Hay miles de recetas a base de tomate, pero si no te llevas bien con los fogones (sobre todo con las temperaturas prohibitivas de estos días) aquí tienes una receta fácil, rápida y cruda, para disfrutar mejor de estas fabulosas verduras, sin tener que ¡cocido!
No guardes el aguacate así: es peligrosoEl tomate es sin duda el rey indiscutible del verano. Rica en vitaminas y minerales, es sin duda una de las verduras de temporada más consumidas y apreciadas.
de recetas basadas en tomates hay miles, pero si no te llevas bien con los fogones (sobre todo con las temperaturas prohibitivas de estos días) aquí tienes una receta facil, rápido y crudo, para disfrutar mejor de estas fabulosas verduras, ¡sin tener que cocinarlas!
Ingredientes para 4 tomates:
- 4 tomates de arroz grandes
- 200 g de maíz
- 300 g de mozzarella picada
- 2 calabacines pequeños
- Venta
- hojas de albahaca
Lave bien los tomates, séquelos y corte la tapa (que se convertirá en una tapa), luego vacíe todo el interior con un cuchillo pequeño y corte la pulpa en cubos.
Una vez vaciados todos los tomates, salar el interior, y ponerlos a escurrir boca abajo en un colador durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, prepare el relleno: vierta los tomates picados en un bol y agregue los calabacines crudos cortados en juliana, la mozzarella picada, el maíz, unas hojas de albahaca y mezcle todo hasta obtener una mezcla homogénea. .
Una vez hecho esto, solo queda rellenar tus tomates con el relleno que has preparado y ¡servirlos!
Verdiana Amorosí
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