Receta de Halloween: plumcake salado con pulpa de calabaza y gorgonzola

    Receta de Halloween: plumcake salado con pulpa de calabaza y gorgonzola

    Probó suerte con las decoraciones de la fiesta de Halloween en su hogar y vació una bonita calabaza naranja para hacer una linterna espeluznante, pero ahora no sabe qué hacer con la pulpa. Perfecto aquí es una receta vegetariana deliciosa y rápida para aquellos que tienen poco tiempo y quieren causar una gran impresión con sus invitados.



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    te has aventurado decoraciones para la fiesta de Halloween a tu casa y te has vaciado una bonita calabaza naranja para hacer una linterna fantasmal, pero ahora no sabes qué hacer con la pulpa. Perfecto aquí es una receta vegetariana deliciosa y rápida para aquellos que tienen poco tiempo y quieren causar una gran impresión con sus invitados.



    ingredientes

    • 250 gr de calabaza
    • huevos 3
    • 150 gramos de harina
    • cebolla 1
    • 80 gramos de queso parmesano
    • 80 gr de gorgonzola
    • aceite
    • 1 sobre de levadura para tartas saladas
    • 100 ml de leche
    • sal y pimienta

    preparación

    Cortar la calabaza en cubos. Freír la cebolla picada en un poco de aceite. Agregue la calabaza, salpimiente ligeramente y cocine hasta que se ablande.

    Con ayuda de unas varillas batimos los huevos con 4 cucharadas de aceite, añadimos la harina y la levadura tamizándolos bien, el parmesano, la leche y mezclamos todo.

    En este punto añadimos la calabaza y el gorgonzola. Condimentar con sal y pimienta.


    Vierta la mezcla en una molde para pan, engrasado o forrado con papel pergamino y hornear, con horno precalentado, durante 40/50 minutos a 180 °.


    gloria mastrantonio

    Foto: Una estrella en la cocina

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