El nutricionista Flavio Pettirossi explica el efecto en el organismo del hábito de consumir capuchino y croissant todos los días
El desayuno es la comida más importante del día, pero también es la menos considerada por la mayoría de la gente. A menudo por falta de tiempo, por gula o por costumbre, se utiliza un desayuno en la barra. Pero, ¿qué le pasa a nuestro cuerpo si comemos capuchino y croissant todos los días? Le preguntamos a "nuestro" nutricionista.
Si tienes la costumbre de desayunar en la barra con capuchino y croissant, probablemente te hayas preguntado al menos una vez qué efecto puede tener esto en tu salud o en tu figura. Como probablemente ya te imaginas, una comida rica en azúcares y grasas no es precisamente la mejor opción para nuestro organismo pero para saber más le pedimos opinión al nutricionista. Flavio Pettirossi.
Esto es lo que nos dijo:
El desayuno con capuchino y croissant es bastante 'nocivo' desde el punto de vista de las calorías y la cantidad de grasas saturadas y azúcares simples que se introducen. Un croissant simple contiene alrededor de 250 calorías, que sumadas a las 130 del capuchino y las 40 del azúcar producen alrededor de 420 calorías (en comparación con las 300-320 que debería proporcionar el desayuno).
¿Qué le sucede al cuerpo después de un desayuno así?
Un aspecto importante que no debe subestimarse es la sensación de estómago vacío que se siente inmediatamente después del desayuno, especialmente si come solo carbohidratos o demasiados azúcares simples. ¿La razón? Es muy sencillo que un desayuno a base únicamente de hidratos de carbono (por ejemplo, un croissant o un trozo de tarta o simplemente galletas) genere un aumento repentino y repentino de los niveles de azúcar en sangre que como respuesta determine una secreción masiva de insulina para contrarrestar la situación de hiperglucemia Al cabo de unas horas, por tanto, el azúcar en sangre (por los efectos de la insulina) se precipita igual de bruscamente hacia abajo, provocando ese molesto agujero de media mañana en el estómago, acompañado también de nerviosismo e irritabilidad: síntomas todos ellos de que el azúcar en sangre, en De hecho, ha bajado demasiado rápido y el cuerpo necesita azúcar de nuevo, lo que lleva al establecimiento de un círculo vicioso.
¿Qué consejo le daría a los que desayunan en la barra todos los días?
Si realmente no puede prescindir de él, la mejor opción en el bar es un café con un poco de azúcar, un capuchino desnatado o jugo de naranja y un pequeño brioche integral vacío.
Lea también:
- 15 desayunos alternativos al croissant y capuchino
- El truco secreto para hacer que tu avena en el desayuno sea más saludable
- Desayuno proteico: consejos, ideas y recetas para empezar el día
