Probióticos y 'fermentos lácticos': ¿son realmente útiles? ¿Qué pasa con los antibióticos?

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Carlos Laforet Coll
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Según un estudio reciente, los tratamientos con probióticos no aportan beneficios para todas las personas y en algunas circunstancias dañan la microbiota.

I probióticos incluyen bacterias y levaduras cuya ingesta se cree que mejora el bienestar intestinal y la salud en general. Sin embargo, a pesar de esta creencia generalizada, la evidencia que respalda los beneficios de los probióticos es limitada y, a menudo, se refiere a casos aislados.





De hecho, un estudio reciente ha demostrado que, en la mayoría de los casos, tomar suplementos a base de probióticos no tiene ningún efecto, mientras que en algunas situaciones los tratamientos a base de probióticos pueden incluso ser dañinos.

Para evaluar el efecto real de los probióticos, el inmunólogo Eran Elinav del Instituto Weizmann de Ciencias de Israel analizó directamente la microbiota de las personas a través de endoscopias y colonoscopias para evaluar las diferencias entre quienes tomaron probióticos y quienes tomaron placebo.

El profesor Elinav y su equipo descubrieron por primera vez que las muestras fecales no son representativas de lo que sucede en el intestino.

Además, dado que existen diferencias notables en la microbiota de las personas, dar a todos la misma mezcla de microorganismos no da los mismos resultados y en algunos participantes los probióticos no tuvieron ningún efecto destacable. Para obtener los beneficios de tomar probióticos, cada uno debe seguir un tratamiento a medida.

También es una creencia generalizada que después de un tratamiento con antibióticos, un tratamiento probiótico puede ayudar a restaurar la microbiota intestinal. En otro estudio, los investigadores luego les dieron a los participantes probióticos después de un ciclo de antibióticos.

En este caso, los probióticos colonizaron fácilmente el intestino pero asumieron demasiado control, impidiendo o retrasando la restauración de la microbiota original. Esto sugiere que tomar probióticos puede ser contraproducente en algunos casos.

En general, los resultados plantean numerosas dudas sobre la eficacia de los probióticos y los llamados fermentos lácticos: tomar microorganismos para mejorar la salud de la microbiota y del organismo parece ser eficaz solo en algunas personas e incluso perjudicial en determinadas situaciones.


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tatiana maselli



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