Sin duda, los platos de plástico pueden enmarcarse en la lista de cosas inútiles de las que podemos prescindir, lo que contribuye a un mayor respeto por el medio ambiente y a una reducción de los residuos, especialmente en el caso de los platos desechables. Las razones para evitar el uso de platos de plástico no son solo ecológicas, sino también de salud. De hecho, la combinación de platos de plástico y comida caliente podría aumentar el riesgo de formación de cálculos renales.
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I platos de plastico definitivamente se puede clasificar en el lista de cosas innecesarias de los que podemos prescindir, contribuyendo a un mayor respeto por el medio ambiente y a una reducción de los residuos, especialmente en el caso de la vajilla desechable. Las razones para evitar el uso de platos de plástico no son solo ecológicas, sino también de salud. La combinación de placas de plástico y platos calientes de hecho podría aumentar el riesgo de formación de cálculos renales.
La ciencia ha relacionado el uso de platos de plástico, particularmente cuando se usan para servir comida caliente, con un mayor riesgo de desarrollar cálculos renales. La referencia es en particular a aquellos platos de plástico que tienen un contenido de melamina, una molécula utilizada en la industria del plástico para la formación de resinas que también se utilizan en la producción de materiales en contacto con alimentos, según lo especificado por el Ministerio de Salud.
De nuevo como informa el Ministerio de Salud, el problema de contaminación por melamina en cuanto a las pensiones alimenticias ya se había destacado anteriormente en cuanto a la alimentos destinados a animales, debido a la muerte de numerosos perros y gatos por alimentos contaminados con melamina producidos en China.
Hasta el momento no se han identificado casos de intoxicación aguda por melamina en humanos, pero se empieza a investigar su potencial toxicidad hacia nosotros. Investigadores de la Universidad de medicina de Kaohsiung De hecho, los taiwaneses han observado los efectos de melamina calentada en dos grupos de voluntarios. Se les pidió que consumieran sopa caliente en platos de plástico o cerámica.
Más tarde fueron recogidos por voluntarios, de acuerdo con los plazos regulares, de muestras de orina, quien demostró que, 12 horas después del consumo de la sopa, los niveles de melamina en la orina correspondían a solo 1,3 miligramos en quienes habían usado platos de cerámica y hasta 8,35 miligramos en quienes habían consumido la sopa servida en platos de plástico. .
Los expertos, siguiendo el experimento, destacaron cómo el vajilla de melamina lata liberar grandes cantidades de esta sustancia cuando sirven para servir alimentos de alta temperatura. La liberación de melamina de los platos puede verse influenciada tanto por la temperatura de los alimentos, por la presencia de alimentos ácidos, como por la calidad de los propios platos.
Los efectos en la salud de la absorción de melamina aún no se han dilucidado por completo, pero estudios previos han sugerido su correlación con aparición de cálculos renales, debido a la exposición repetida, incluso en presencia de dosis bajas. Por lo tanto, los expertos sugieren que Prefiero platos de cerámica. para servir platos calientes, con el fin de reducir el riesgo de liberación de melamina de los platos a los alimentos que se van a consumir.
marta albe
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