Plato de col de Saboya: la receta de una tortilla con harina de garbanzos y col

Farifrittata di cabza, un segundo plato de invierno a base de verduras sabroso y fácil de preparar

Tarifa de col de Saboya, el prescripción para preparar un segundo plato fácil, rápido y sabroso a base de verduras harina de garbanzo. Válida alternativa a la clásica tortilla a base de huevo; este plato es perfecto para los que siguen una dieta cruelty free, para los celíacos, alérgicos a las proteínas del huevo o para los que simplemente quieren variar su dieta.

Fácil de preparar, el farifrittata representa una idea sabrosa para la cena de toda la familia, que también se puede preparar con antelación con verduras frescas de temporada. Te ofrecemos la versión con col lombarda, pero también es posible utilizar espinacas, achicoria o brócoli con el mismo procedimiento.

índice

ingredientes

200 gr de harina de garbanzo
300 gr de col lombarda
1 cebolla morada pequeña
400 gramos de agua
cúrcuma en el suelo qb
sal al gusto
aceite de oliva virgen extra al gusto

Tiempo de preparación:
20 minutos
Hora de cocinar:
Minutos 40
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
4 a la gente
dificultad:
bassa

Cómo preparar la farifrittata de col: procedimiento

Limpiar la col, lavarla y cortarla finamente, luego pelar la cebolla y cortarla minuciosamente.
Mettere en un bol la harina junto con la cúrcuma y la sal,
para verter enjuague el agua y al mismo tiempo mezcle con un batidor para formar una masa suave y sin grumos,
ed incorporar luego el repollo y la cebolla previamente preparados.

Recubrimiento una bandeja para hornear con papel pergamino, engrásela con un chorrito adicional de aceite y vierta la mezcla en ella,
hornear y hornear en un horno precalentado a 180 ° durante unos cuarenta minutos o en cualquier caso hasta que estén doradas,
Cocinando cuando termine, saque y sirva la farifrittata de repollo todavía caliente oa temperatura ambiente.