Patatas rellenas al horno con agretti

Patatas rellenas al horno con agretti, la receta para preparar en casa unas deliciosas "patatas al horno", un segundo plato vegetariano perfecto para toda la familia.

Patatas rellenas al horno con agretti, el prescripción para preparar deliciosas "papas al horno" en casa, un segundo plato vegetariano Perfecto para toda la familia. Con un sabor bien equilibrado, esta receta de temporada es sin duda una forma alternativa y cautivadora de servir verduras en la mesa.

Plano de origen anglosajón Muy popular a principios del siglo XX, se ha convertido en la actualidad en la alternativa saludable a la clásica comida callejera. Las patatas rellenas, también conocidas como patatas asadas, también están muy extendidas en Grecia y otros estados y los rellenos varían según la zona de preparación. El rasgo común de las distintas variantes es la cocción de las patatas con piel; ya sea que se cocinen en horno de leña, a la parrilla o en hornos domésticos comunes, nunca se deben pelar.

Nuestras patatas al horno, después de cocidas y vaciadas, se rellenan con un relleno a base de patatas, agretti y stracchino. Para servir calientes o incluso tibias, las papas rellenas también se pueden ofrecer como guarnición. Si sigues una dieta cruelty free, puedes sustituir el stracchino por un queso vegetal a base de arroz.

ingredientes

250 gr de nata agria
1,3 Kg de patatas
1 diente de ajo
100 gr de queso tierno
aceite de oliva virgen extra al gusto
sal al gusto

Tiempo de preparación:
Minutos 60
Hora de cocinar:
Minutos 35
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
4 a la gente
dificultad:
bassa

Como preparar el papas rellenas con agretti: proceso

Lave y limpie los agretti, póngalos en una sartén con el aceite y agregue el diente de ajo pelado,
dorar en ese momento cubrir con agua, sazonar con sal y cocinar removiendo de vez en cuando hasta que el agua de la cocción esté completamente seca,
Cocinando cuando termine, apague, retire el ajo y deje que se enfríe.

Mientras tanto lavar y secar las patatas para eliminar los restos de tierra,
recubrimiento una cacerola con papel pergamino y coloque las papas dentro, que posiblemente deben ser del mismo tamaño,
y cocinarlos en un horno caliente a 200 ° en modo ventilado durante unos treinta minutos o, en cualquier caso, hasta que se ensarten fácilmente con un palillo de brocheta,
Cocinando cuando estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar un poco,
quindi córtalos por la mitad a lo largo, ahuecalos con una cucharilla y recoge la parte extraída en un bol