Patatas duquesa, la receta paso a paso para preparar este particular y sabroso plato francés
Patatas duquesa, aquí está el prescripción paso a paso para preparar esto en casa límite hermoso a la vista y adecuado para toda la familia. para ser servido como aperitivo, como decoración de otros platos o simplemente para hacer felices a los niños, las patatas duquesa, tiernas por dentro y crujientes por fuera, son un reconfortante alimento Sabor muy delicado y apetitoso.
La receta de este plato de origen francés es muy sencilla de hacer, el sac a poche, utensilio utilizado para su preparación, le da a este plato su inconfundible y particular forma.
ingredientes
- 600 gr di patate
- 50 gr de parmesano vegetal rallado
- huevos 2
- 30 g de mantequilla
- nuez moscada al gusto
- sal al gusto
- Tiempo de preparación:
Minutos 50 - Hora de cocinar:
Minutos 20 - Tiempo de descanso:
, - Dosis:
4 a la gente - dificultad:
bassa
Cómo preparar papas duquesa: procedimiento
- Mettere las papas en una cacerola llena de agua fría, llevar a ebullición y cocinar hasta que se ensarten fácilmente con un tenedor,
- eliminarlos luego del agua, déjelos enfriar, pélelos y macháquelos con un machacador de papas,
- nel frattempo Derretir la mantequilla,
- recoger ahora el puré de papas en un tazón grande y agregue los huevos primero,
- y seguir el queso y luego también la mantequilla derretida,
- regular luego sal, agregar la nuez moscada, mezclar nuevamente y
- transferencia la mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella,
- recubrimiento la bandeja del horno con papel pergamino e
- tren ahora dentro del molde de los montones de masa y seguir así hasta terminar la mezcla,
- hornear en un horno caliente y hornee a 180 ° durante unos quince / veinte minutos o, en cualquier caso, hasta que estén perfectamente doradas (el tamaño de sus papas duquesa determinará los tiempos de cocción)
- Cocinando al terminar, sacar las patatas duquesa del horno y dejar enfriar sobre una rejilla,
- pero pueden sin embargo, también se servirá de inmediato.
También te pueden interesar otras apetitosas recetas con patatas
Ilaria Zizza
