Patatas duquesa: la receta paso a paso para prepararlas

Quien soy
Carlos Laforet Coll
@carloslaforetcoll
Autor y referencias

Patatas duquesa, la receta paso a paso para preparar este particular y sabroso plato francés

Patatas duquesa, aquí está el prescripción paso a paso para preparar esto en casa límite hermoso a la vista y adecuado para toda la familia. para ser servido como  aperitivo, como decoración de otros platos o simplemente para hacer felices a los niños, las patatas duquesa, tiernas por dentro y crujientes por fuera, son un reconfortante alimento Sabor muy delicado y apetitoso.



La receta de este plato de origen francés es muy sencilla de hacer, el sac a poche, utensilio utilizado para su preparación, le da a este plato su inconfundible y particular forma.

ingredientes

  • 600 gr di patate
  • 50 gr de parmesano vegetal rallado
  • huevos 2
  • 30 g de mantequilla
  • nuez moscada al gusto
  • sal al gusto
  • Tiempo de preparación:
    Minutos 50
  • Hora de cocinar:
    Minutos 20
  • Tiempo de descanso:
    ,
  • Dosis:
    4 a la gente
  • dificultad:
    bassa

 



Cómo preparar papas duquesa: procedimiento

 

  • Mettere las papas en una cacerola llena de agua fría, llevar a ebullición y cocinar hasta que se ensarten fácilmente con un tenedor,
  • eliminarlos luego del agua, déjelos enfriar, pélelos y macháquelos con un machacador de papas,
  • nel frattempo Derretir la mantequilla,
  • recoger ahora el puré de papas en un tazón grande y agregue los huevos primero,
  • y seguir el queso y luego también la mantequilla derretida,
  • regular luego sal, agregar la nuez moscada, mezclar nuevamente y
  • transferencia la mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella,
  • recubrimiento la bandeja del horno con papel pergamino e
  • tren ahora dentro del molde de los montones de masa y seguir así hasta terminar la mezcla,
  • hornear en un horno caliente y hornee a 180 ° durante unos quince / veinte minutos o, en cualquier caso, hasta que estén perfectamente doradas (el tamaño de sus papas duquesa determinará los tiempos de cocción)
  • Cocinando al terminar, sacar las patatas duquesa del horno y dejar enfriar sobre una rejilla,
  • pero pueden sin embargo, también se servirá de inmediato.

También te pueden interesar otras apetitosas recetas con patatas



Ilaria Zizza

Añade un comentario de Patatas duquesa: la receta paso a paso para prepararlas
¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.