Pastel salado de girasol con acelgas y semillas de chía

Tarta de girasol salada, la receta vegetariana de un segundo plato bonito y sabroso

Pastel de girasol salado, el prescripción paso a paso para hacer un plato principal vegetariano agradable y sabroso. El hojaldre exterior crujiente está moldeado y decorado con dioses semillas de chia para que parezca una hermosa flor que contiene el relleno, en este caso a base de remolacha e grana.

Para servir tanto frío como caliente, este pastel rústico tambien es perfecto centro de mesa comestible porque los pétalos de hojaldre se desprenden fácilmente, para permitir a los comensales servirse con total autonomía. Según tus gustos personales, también puedes cambiar el relleno utilizando, por ejemplo, la clásica combinación de ricotta y espinacas.

ingredientes

900 gr de remolacha
100 gr de parmesano vegetariano rallado
2 discos de hojaldre
1 huevo
1 cucharada de leche
semillas de chía al gusto
sal al gusto

Tiempo de preparación:
Minutos 30
Hora de cocinar:
Minutos 30
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
para 4 personas
dificultad:
bassa

Cómo preparar la tarta de girasol: procedimiento

Lavare y limpiamos las remolachas, las hervimos en agua hirviendo con sal y cuando estén cocidas las escurrimos, las escurrimos y esperamos a que se enfríen por completo.

cuando la verdura estará fría, la trituramos con un procesador de alimentos y la mezclamos con el queso,

mettere ahora un disco de hojaldre en un molde e
llenalo con la mezcla de acelgas, poniendo un poco en el centro y luego, dejando unos centímetros de distancia,
con la salsa debe formar un círculo alrededor de la parte central y se debe tener cuidado de dejar un poco libre en el borde exterior,
cubrir con la otra masa e incorporar con una taza el condimento central,

sello el borde exterior con los dientes de un tenedor e
con un cuchillo corta la masa (para obtener piezas del mismo tamaño será útil dividirla en cuatro partes y luego dividir gradualmente los gajos con cuatro cortes)

Rotación corte cuidadosamente cada parte para mostrar el condimento en la superficie,
caparazón ahora el huevo y batirlo con la leche,
tensores la superficie de la masa con el huevo recién batido e

espolvorear solo la parte central con semillas de chía,
hornear en un horno caliente a 220 ° y hornee a 200 ° durante aproximadamente media hora o hasta que estén doradas,
a cuando esté cocido, retirar del horno e