Pastel light de caqui: la receta sin mantequilla y sin grasas añadidas

Tarta light de caqui, una receta sencilla y de temporada para preparar un postre de sabor delicado y textura suave y crujiente.

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Torta ligera de caqui, una receta sencilla y de temporada para preparar un postre de sabor delicado y textura suave y crujiente. Sin grasas añadidas, esta tarta de otoño sigue siendo ligera y perfecta para servir al final de una comida con el café o incluso a la hora de la merienda.

Esta torta de caqui y nuez es, de hecho, sin mantequilla ni aceite y la suavidad está garantizada por la presencia de caqui-manzana en la masa, incluso la cantidad de azúcar y harina es muy pequeña; por lo tanto, este pastel ligero es perfecto también para aquellos que mantienen una dieta controlada.

ingredientes

• 150 gr de harina tipo 1
• 2 huevos medianos
• 150 gr de azúcar de caña integral
• 250 gr de caqui-manzana
• 80 gramos de nueces sin cáscara
• 1 sobre de levadura en polvo
• aceite y harina al gusto para el molde

• Tiempo de preparación:
  20 minutos
• Hora de cocinar:
  35 minutos
• Tiempo de descanso:
  ,
• Dosis:
  para 8 personas
• dificultad:
  bassa

Cómo preparar el pastel de caqui claro: procedimiento

• Aceite y enharinar un molde de 22 cm de diámetro.
• Lavar y pelar las manzanas-caqui, cortarlas en trozos y triturarlas en una batidora junto con las nueces.
• Cáscara ahora en un bol grande los huevos, empezar a batirlos y cuando estén espumosos añadir el azúcar,
• seguir aggiungere también el puré de caqui y nuez y después de haberlo mezclado con la mezcla, agrega la harina y luego la levadura, si gustas también puedes agregar canela.

• Continuar un monte con el batidor hasta que la masa baje de los batidores sin romperse,
• luego verter todo en el molde previamente preparado e
• hornee en un horno precalentado a 180 ° durante unos treinta y cinco minutos.

• Cuando esté cocido, sacar del horno y pasados ​​unos minutos desmoldar suavemente el bizcocho y dejar enfriar sobre una rejilla.

 

Cómo decorar pastel de caqui

Una vez fría, puedes decorar la tarta con caquis y nueces con un poco de azúcar moreno picado muy fino y nueces desmenuzadas gruesas.

Cómo almacenar pastel de caqui

El pastel de caqui y nuez mantendrá su fragancia durante unos cuatro días si se almacena en recipientes herméticos especiales.