Pan de jengibre: la receta de las galletas navideñas de pan de jengibre

Pan de jengibre, la receta paso a paso para preparar unas deliciosas galletas navideñas de jengibre con ingredientes sin refinar

Pan de jengibre: la receta de las galletas navideñas de pan de jengibre

pan de jengibre ¡Qué pasión! Aquí está la receta paso a paso para preparar el delicioso galletas navideñas de jengibre de origen británico. Los hombres de jengibre que te proponemos son desmoronadizo, muy fácil de preparar y con ingredientes no muy refinados.



La preparación de la masa de jengibre es muy sencilla, de hecho el procedimiento es el mismo que para una masa quebrada clásica, y la cocción en el horno es muy rápida. Una vez preparadas, las galletas de jengibre mantendrán su fragancia durante mucho tiempo. Además, también pueden ser un 'excelente idea de regalo Navidad hecha en casa.

ingredientes

  • 400 gr de harina tipo 1
  • 200 gr de mantequilla preferiblemente bávara
  • 200 gramos de azúcar morena
  • 4 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 huevos medianos
  • 2 cucharaditas escasas de bicarbonato de sodio
  • harina adicional al gusto
  • Tiempo de preparación:
    20 minutos
  • Hora de cocinar:
    10 minutos
  • Tiempo de descanso:
    30 minutos
  • Dosis:
    8 a la gente
  • dificultad:
    bassa

Cómo preparar panes de jengibre: procedimiento

 



  • Fusionar en un bol el azúcar, el bicarbonato y las especias,
  • mettere la harina y la mantequilla picada en un bol grande y empezar a trabajar juntos hasta obtener una masa húmeda con una consistencia arenosa,
  • aggiungere luego los huevos y el azúcar con las especias y seguir amasando,
Pan de jengibre: la receta de las galletas navideñas de pan de jengibre
  • tren luego una masa muy compacta, envuélvela en film transparente y déjala reposar en el frigorífico durante media hora.
  • Gastó que reanudar la mezcla, y extenderla con un rodillo sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada,
  • con el cortador de galletas tallar la masa y hacer las galletas,
Pan de jengibre: la receta de las galletas navideñas de pan de jengibre
  • acostarlos separados en una bandeja forrada con papel pergamino e
  • cocinarlos en un horno caliente a 180 grados durante diez minutos,
  • Cocinando cuando haya terminado, hornee las galletas que aún deben estar suaves al tacto.
Pan de jengibre: la receta de las galletas navideñas de pan de jengibre
  • Deja que se enfríe los panes de jengibre sobre una rejilla y guárdelos en cajas de hojalata.
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Ilaria Zizza



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