Paletas de cerezas jaspeadas con yogur: la deliciosa receta (sin azúcar) para una merienda fresca y nutritiva

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Carlos Laforet Coll
@carloslaforetcoll

4 ingredientes y unos minutos son suficientes para preparar en casa unas deliciosas paletas de cerezas jaspeadas con yogur. La receta que te conquistará

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¿Qué hay más refrescante que una rica paleta de frutas para afrontar los días más calurosos? ¡Probablemente nada! LA carámbanos son muy populares entre adultos y niños y se pueden preparar fácilmente, en cuestión de minutos. Hacerlas en casa es cómodo y no solo económico: puedes elegir fruta ecológica y evitar el azúcar, además de los colorantes, conservantes y acidificantes que contienen la mayoría de las paletas que se venden en el supermercado.

Entre las frutas más queridas del verano encontramos las cerezas. ¡Veamos cómo preparar deliciosas paletas de cerezas jaspeadas con yogur sin azúcar agregada para una merienda nutritiva, ligera y muy fresca!

Ingredientes (para 6 paletas)

  • 150 gramos de cerezas (preferiblemente orgánicas)
  • 40 gramos de sirope de agave
  • 100 ml de agua
  • 250 gramos de yogur natural o de vainilla

preparación

Primero, deshuese las cerezas y mézclelas con una licuadora de inmersión. Derrita el sirope de agave en una cacerola a fuego medio, agregando poco a poco el agua y revolviendo lentamente. Dejar enfriar unos minutos y añadir el puré de cerezas removiendo con una cuchara hasta que la mezcla quede cremosa y homogénea. Rellena los moldes de tus paletas con una cucharilla. Puedes proceder introduciendo primero la preparación de cerezas y luego el yogur que más te guste (te recomendamos uno blanco o de vainilla, pero también de frutas). Si lo prefieres puedes crear más capas o un efecto jaspeado, con la ayuda de una cucharilla.



Para hacerlos aún más hermosos estéticamente y más deliciosos, agregue algunas cerezas cortadas por la mitad. Ahora solo tienes que meterlos en el congelador durante una media hora antes de introducir los palitos de madera. Guárdelos en el congelador nuevamente durante al menos 5 horas. Una vez transcurrido este tiempo, sácalos del congelador. Para extraerlos más fácilmente de los moldes, pásalos unos segundos bajo el chorro de agua tibia del grifo.

Et voila! ¡Tus paletas de yogur con cerezas abigarradas están listas para disfrutarlas!

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