La famosa crema de cacao y avellanas está en el ojo de la tormenta en el extranjero. En la web y en las redes sociales, expertos y consumidores aconsejan evitar la Nutella porque contiene ingredientes peligrosos para la salud.
No guardes el aguacate así: es peligroso
La famosa crema de cacao y avellanas está en el ojo de la tormenta en el extranjero. En la web y en las redes sociales, expertos y consumidores aconsejan evitar Nutella porque contiene ingredientes peligrosos para la salud.
Bajo acusación encontramos el ahora conocido aceite de palma, azúcar refinada y vanilina. La prensa alemana habla sobre Nutella como de un producto que puede causar serios problemas por el alto contenido en aceite de palma y azúcar refinada. Destaca también el bajo contenido en avellanas: sólo un 13% del total de ingredientes.
Para aceite de palma Se destaca un problema muy específico: una quinta parte de Nutella está compuesta por grasa pura y aceite de palma que al calentarse en procesos industriales conduce a la formación de acidos grasos que puede ser perjudicial para el cuerpo humano incluso en pequeñas cantidades.
el lo confirmo Lámparas Alfonso, experto en nutrición del Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BFR). a su opinión los ácidos grasos que se forman en el procesamiento del aceite de palma son dañinos para los riñones, el hígado y los testículos e incluso pueden tener efectos cancerígenos.
En Alemania también son objeto de atención otras cremas de cacao y avellana que los ciudadanos pueden encontrar normalmente en el supermercado. El tema del aceite de palma y la salud atañe a todos los productos para untar que lo contienen como ingrediente.
son numerosos los articulos que en el exterior atacan a la Nutella, no solo por la presencia de aceite de palma sino también porque contiene ingredientes como lecitina de soya, vainillina y leche en polvo. Aquí e quiénes encuentra dos artículos que ahora se han vuelto virales en Facebook que te invitan a di no a la nutella y Prohibirlo especialmente a los niños..
En estos artículos dice que Nutella contiene vainillina, un ingrediente artificial que representa una neurotoxina para las células cerebrales. Pero según la OCDE la vainillina no es una sustancia peligrosa para la salud y nunca se han identificado riesgos particulares a este respecto. La vainillina está definida por la OCDE como un aditivo utilizado en todo el mundo y aprobado por las autoridades de seguridad alimentaria.
ferrero españa è intervenido para aclarar el asunto y destacó que la vainillina se utiliza como aditivo alimentario sintético porque la producción de vaina de vainilla no es suficiente para satisfacer la demanda industrial. sitio web internacional explica que se necesita vainillina para garantizar el sabor original del producto.
Además, Ferrero Australia reiteró que el aceite de palma que se utiliza para producir Nutella es 100 % sostenible en base a la Certificación RSPO (en el que sin embargo en el pasado han sido aliviados varias dudas).
El temor es que la RSPO solo proteja partes del bosque consideradas de 'alto valor de conservación' de la deforestación y, mientras tanto, continúe permitiendo la deforestación para el cultivo de palma aceitera en áreas 'menos valiosas'. La organización Save The Forest también señala que las empresas certificadas por RSPO continúan involucradas en la deforestación. Por no hablar de que la propia Ferrero forma parte de la RSPO y que, por tanto, existe la duda de que los controles estén controlados de alguna manera.
Ferrero él prometió recientemente en un carta enviada a Grenpeace quien intervendrá para salvar el bosque. ¿Será suficiente? Los consumidores quisieran más garantías de la empresa.
Aceite de palma y vainillina no solo están presentes en Nutella, pero en numerosos productos de confitería industrial. Basta con leer las etiquetas para darse cuenta de esto. Si queremos evitar ingredientes 'incómodos', siempre podemos preparar en casa nuestros postres y untables favoritos. Por ejemplo, ¿ya ha probado nuestra receta casera de Nutella?
marta albe
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