Según un nuevo estudio, 140 gramos por semana es suficiente para reducir en un 17% el riesgo de desarrollar problemas cardíacos en pacientes diabéticos.
Las personas con diabetes tipo 2 que comen nueces todos los días tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedades del corazón. 140 gramos por semana es suficiente para reducir el riesgo de desarrollar problemas cardíacos en un 17%.
Según un nuevo estudio de la Harvard TH Chan School of Public Health de Boston, en Estados Unidos, según el cual cinco porciones de 28 gramos por semana.
Los investigadores, partiendo de la suposición de que la diabetes en realidad aumenta las posibilidades de experimentar eventos como un ataque cardíaco y un derrame cerebral, argumentan en la práctica que incluso algunas nueces o cacahuetes son capaces de contrarrestar, al menos parcialmente, el alto riesgo cardiovascular de los diabéticos.
"Los datos proporcionan nueva evidencia que respalda la recomendación de incorporar frutas secas en modelos dietéticos saludables para la prevención de complicaciones de enfermedades cardiovasculares y muertes prematuras entre personas con diabetes", explica el autor principal, Gang Liu.
El estudio
Los científicos sometieron a una muestra de 16.217 personas a cuestionarios antes y después del diagnóstico de diabetes tipo 2, la forma más común de la enfermedad asociada con el envejecimiento y la obesidad. Luego les preguntaron cuál era su consumo de frutos secos en los últimos años y durante el experimento 3.336 personas fueron diagnosticadas con enfermedades cardiovasculares, 5.682 fallecieron, 1.663 fallecieron por enfermedades cardiovasculares y 1.297 por algún tipo de cáncer.
Según los datos recopilados, aquellos que comieron nueces tenían un 17% menos de riesgo de desarrollar problemas cardíacos.
¿Cuánto y qué frutos secos comer?
Las nueces, las almendras, las nueces de Brasil, los anacardos, los pistachos, las pecanas, las nueces de macadamia, las avellanas y los piñones estaban más estrechamente relacionados con un menor riesgo de enfermedad cardíaca que los cacahuetes, que en realidad son legumbres que crecen bajo tierra.
“Una de las razones por las que los frutos secos podrían ser más protectores es que tienden a consumirse con la piel o la cáscara exterior, donde residen la mayoría de los antioxidantes (al menos las nueces, las almendras y las avellanas), mientras que los cacahuetes se comen sin piel”, explica Dr. Emilio Ros del Hospital Clínic de Barcelona.
Los expertos recomiendan unos 140 gramos por día de la siguiente manera:
- 24 almendras
- 18 anacardos
- 12 avellanas
- 14 noche
Pero solo 28 gramos al día, según los investigadores, son suficientes para obtener todos los beneficios de los frutos secos, que en cualquier caso es capaz de controlar los niveles de azúcar en sangre y la inflamación gracias a los nutrientes que lo componen, por lo tanto ácidos grasos insaturados. , fibra, vitamina E, ácido fólico y minerales como calcio, potasio y magnesio.
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Germana Carillo
