Noruega se está quedando sin mantequilla. ¿Qué alternativas?

    Noruega se está quedando sin mantequilla. ¿Qué alternativas?

    Noruega corre el riesgo de quedarse sin el ingrediente más utilizado por las familias para la elaboración de los típicos dulces navideños escandinavos: la mantequilla. Los noruegos expresaron rápidamente su desesperación ante la imposibilidad de encontrar la cantidad necesaria para satisfacer su glotonería durante las fiestas, llegando a picos de desesperación que rayan en el absurdo.



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    Noruega corre el riesgo de quedarse sin el ingrediente más utilizado por las familias para la elaboración de platos típicos Dulces navideños escandinavos: los mantequilla. Los noruegos expresaron rápidamente su desesperación ante la imposibilidad de encontrar la cantidad necesaria para satisfacer su glotonería durante las fiestas, llegando a picos de desesperación que rayan en el absurdo.



    Parece que las razones de la escasez de mantequilla a la que se enfrenta Noruega son muchas. Lo que despierta la preocupación de los noruegos es sobre todo la disminución en la producción de leche, debido a un verano excesivamente lluvioso, que no permitió a los ganaderos disponer de forraje de calidad para alimentar a las vacas.

    También parece que los noruegos en los últimos tiempos están aún más acostumbrados a un 'dieta hipercalórica y rico en grasas animales, en las que la mantequilla juega un papel fundamental. La solución más simple sería importar el ingrediente de Dinamarca, uno de los principales puertos comerciales de productos lácteos, pero esto implicaría altos aranceles aduaneros, ya que Noruega se encuentra fuera de la Comunidad Europea.

    El precio de las existencias de mantequilla restantes es se disparó rápidamente, tanto es así que comprar un bloque de 500 gramos tocó el costo exorbitante de 350 euros en el transcurso de una venta online, una cifra verdaderamente impensable incluso para los habitantes de la nación europea con la Mayor PIB per cápita. La mantequilla se vende por su peso en oro y parece que los noruegos todavía están dispuestos a volverse locos por comprarla.

    Hay quienes han pensado en pedir ayuda en el exterior a través de las Redes Sociales, con un bizarro pedido dirigido a la gente de la Web, para que alguien interviniera para salvar a los noruegos de un futuro como vegano. En nuestra opinión, es precisamente de los veganos que los escandinavos deberían inspirarse para pudiendo preparar sus amados dulces navideños en cualquier caso sin utilizar los codiciados productos lácteos.

    Una de las posibles soluciones podría ser ponerse en contacto con uno de los alternativas vegetales a la mantequilla. De hecho, para la elaboración de postres se puede sustituir, por ejemplo, por aceite de arroz o desde aceite de girasol prensado en frío, así como de margarina vegetal (preferiblemente libre de grasas hidrogenadas) o de manteca de cacao comestible.



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