Las naranjas se encuentran entre los cítricos más populares. Con las naranjas podemos preparar zumos y zumos, pero también son excelentes para disfrutarlas simplemente como fruta fresca. El período de noviembre a febrero es el mejor para degustar naranjas y hacer mermeladas.
No guardes el aguacate así: es peligrosoLe naranjas están entre los agrios más amado. Con las naranjas podemos preparar zumos y zumos, pero también son excelentes para disfrutarlas simplemente como fruta fresca. El período de noviembre a febrero es el mejor para degustar naranjas y hacer mermeladas.
Originaria de China y el sudeste asiático, esta fruta de invierno solo fue importada a Europa en el siglo XIV por marineros portugueses. Por lo tanto, no es casualidad que en siglos pasados la naranja a veces se llamara 'portugal' y que en algunos idiomas esta fruta mantenga un nombre similar ('portocali' en griego, portokall en albanés y burtuqal en árabe, por ejemplo). En cambio, la palabra naranja, tal como la conocemos, deriva del persa 'narang', es decir, la fruta favorita de los elefantes.
Las naranjas que normalmente llevamos a nuestras mesas son las naranjas dulces, no debe confundirse con naranjas amargas, y sin olvidar la naranjas sanguinas sicilianas, con una característica pulpa de color rojo rubí.
índice
naranjas, propiedad
Las naranjas son consideradas frutas beneficiosas para la salud sobre todo por su riqueza en vitamina C la cual nos ayudaría en la prevención de resfriados y enfermedades estacionales fortaleciendo el sistema inmunológico.
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Además, las naranjas tienen propiedades anticancerígenas que ayudan sobre todo a contrarrestar algunos tipos de tumores que puede afectar la piel, los pulmones, las mamas, el estómago y el colon. Por su contenido en potasio, las naranjas se consideran beneficiosas para el corazón y la circulación. Ellos tienen propiedades antioxidantes, refrescante y astringente.
su riqueza de fibra ayuda a aliviar el estreñimiento y también estimula el sistema digestivo para ayudar a eliminar toxinas. Las naranjas son ricas en carotenoides, sustancias que ayudan a proteger los ojos y la vista.
Son una fuente importante de vitamina y sales minerales. Naranjas con su contenido de Vitamina C ayudar a promoverabsorción de hierro contenidos en los alimentos vegetales
Naranjas y vitamina C
Manten eso en mente 100 gramos de naranjas proporcionar a nuestro cuerpo alrededor de 53,2 mg de vitamina C. Entre las fuentes de vitamina C de las que disponemos además de las naranjas encontramos, entre las frutas, los limones, las mandarinas, todos los cítricos, kiwi (100 gramos de kiwi verde contienen 97,2 mg de vitamina C), fresas, melocotones y albaricoques, que sin embargo contienen una cantidad menor que las naranjas.
Dosis regulares de vitamina C, correspondientes a al menos un gramo diario, redujeron la duración media de los resfriados en un 18 % en niños y un 8 % en adultos.
La vitamina C tendría, por tanto, un papel real a la hora de ejercer un efecto biológico beneficioso sobre los síntomas del resfriado, tal y como han señalado los expertos en los resultados de la investigación publicada bajo el título de “Vitamina C para prevenir y tratar el resfriado común”, centrado en papel de la vitamina C en la prevención y el tratamiento del resfriado común.
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naranjas, calorias
Las naranjas, como todos los cítricos, son una fruta baja en calorías. De hecho, 100 gramos de naranjas (parte comestible) aportan a nuestro organismo sólo alrededor Calorías 47.
Naranjas, valores nutricionales
El siguiente valores nutricionales corresponde a 100 gramos de naranjas (parte comestible).
- G proteína 0,94
- G carbohidratos 11,75
- azúcares 9,35 g
- 0,12 g de grasa
- Fibra dietética 2,4 g
- Calcio 40mg
- Hierro 0,1 mg
- Magnesio 10mg
- Fósforo 14 mg
- Potasio 181 mg
- Zinc 0,07 mg
- Hombro 0,045 mg
- Manganeso 0,025 mg
- Selenio 0,5 μg
- Vitamina C 53,2 mg 88,7% CDR
- Tiamina (vitamina B1) 0,087 mg 6,2% RDA
- Riboflavina (vitamina B2) 0,04 mg 2,5 % CDR
- Niacina (vitamina B3 o PP) 0,282 mg 1,6 % CDR
- Ácido pantoténico (Vitamina B5) 0,25 mg 4,2% RDA
- Piridoxina (Vitamina B6) 0,06 mg 3% RDA
- Folati 30 g
- Vitamina A 11g
- Betacaroteno 71 µg
- Alfacaroteno 11 µg
- Criptoxantina 116 .g
- Vitamina A 225 UI
- Luteína + zeaxantina 129 µg
- Vitamina E 0,18 mg
Aquí tienes la tabla completa con todos los valores nutricionales de las naranjas.
Naranjas, beneficios para la salud
Según un estudio reciente en Gran Bretaña, bebe jugo de naranja con constancia contribuiría a mejorar las funciones cognitivas de los mayores de 65. Los investigadores evaluaron especialmente el poder antioxidante de estos preciados frutos cítricos. Los beneficios se referirían principalmente a la mejora de las funciones cerebrales y cognitivas.
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Además, los investigadores encontraron un beneficio particular en las naranjas sanguinas sicilianas: debido a un gen particular, estas naranjas son útiles para prevenir la obesidad y las enfermedades del corazón. El mérito es de las antocianinas que protegen nuestro ADN del estrés oxidativo y por tanto de procesos degenerativos y envejecimiento prematuro.
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Resumamos los principales beneficios de las naranjas:
- Son beneficiosos para el cerebro.
- Las habilidades cognitivas mejoran
- Ayudan a prevenir resfriados y enfermedades estacionales
- Protegen los riñones
- Ayuda a prevenir cálculos renales.
- Bajan el colesterol
- Son beneficiosas para el corazón y la circulación.
- Protegen los ojos y la vista.
- Ayudan a regular la presión.
Naranjas, usos en la cocina
La recomendación es elegir siempre naranjas sin tratar, mejor aún si es ecológica o en todo caso procedente de un cultivador de confianza. Tiene la suerte de poder tener naranjos y cítricos en la huerta o huerta.
Los usos de las naranjas en la cocina son numerosos. Pensemos inmediatamente en el hábito de preparar jugo de naranja recién exprimido para el desayuno. Pero, ¿de qué otras formas podemos usar las naranjas en la cocina y agregarlas a nuestra dieta? Aquí hay algunas sugerencias:
- zumo de naranja
- Macedonia
- Brochetas de frutas
- Ensalada de naranja, hinojo y radicchio
- zumo de naranja
- Mermelada de naranja
- pastel de naranja
- Torta suave de naranja
- Tarta de naranja sin gluten
- centrifugado
- Smoothies
- Aguas saborizadas
- piel de naranja confitada
- sal aromatizada
- tartas
- Cremas para relleno
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naranjas, contraindicaciones
Normalmente, las naranjas no tienen detalles. contraindicaciones, pero pueden darse casos de alergias, intolerancias, problemas de salud, toma de medicamentos específicos o dietas especiales a seguir en los que no se recomienda la naranja. Pregúntele siempre a su médico acerca de esto.
marta albe
