Mijo perla, el redescubrimiento del cereal capaz de resistir la crisis climática y la desertificación

El mijo perla podría garantizar la alimentación y la seguridad alimentaria de millones de personas tras un mayor calentamiento del planeta

El mijo perla podría garantizar la alimentación y la seguridad alimentaria de millones de personas tras un mayor calentamiento del planeta

Il mijo perla (Pennisetum glaucum) es un cereal muy nutritivo, rico en fibra y sobre todo en proteínas y sales minerales entre las que se encuentran el hierro, el zinc y los folatos, esenciales para la salud de nuestro organismo. También conocido por el término bajra, el nombre hindi tradicional para el cultivo de Pennisetum glaucum, el mijo perla se cultiva principalmente en África y la India, donde es una fuente importante de nutrición, pero gracias a su enorme adaptabilidad en muchos otros lugares también en todo el mundo. .





Además de bueno y rico en propiedades, el mijo perla, de hecho, es un cereal capaz de adaptarse mejor que otros en temperaturas extremas y la falta de agua.

Este aspecto es importante porque el mijo, aunque no es muy consumido por nosotros, representa una de las principales fuentes de sustento para más de 90 millones de personas pertenecientes a los grupos más vulnerables de la India y el África subsahariana.

En estas regiones, su consumo permite prevenir las carencias nutricionales más importantes que se encuentran en los sectores más débiles de la población.

La cultivo de mijo perlato cubre casi 30 millones de hectáreas en las regiones áridas y semiáridas del mundo, soportando temperaturas hasta 42 ° C, a la sequía y al ataque del mildiú velloso, un hongo patógeno.

Mijo perla, el redescubrimiento del cereal capaz de resistir la crisis climática y la desertificación

©Haga clic con AJ/Shutterstock

Teniendo en cuenta que varios cereales como el arroz y el maíz no pueden soportar 35 ° C, el resistencia al mijo parece insólito y extraordinario y merece ser estudiado ante el aumento de temperaturas al que nos enfrentamos.

Las estrategias puestas en marcha por la milla de la perla para hacer frente a condiciones ambientales desfavorables por lo tanto, han sido investigados en investigaciones recientes realizadas por varios institutos internacionales, incluido el Instituto de Biología Agrícola y Biotecnología (IBBA) del CNR.

Los investigadores secuenciaron y analizaron el genoma del mijo perla, descubriendo los genes responsables de la resistencia de este cereal.
Los resultados mostraron que, en comparación con otros cereales, el mijo perla tiene genes para la traducción de proteínas que actúan como ceras, aislando y protegiendo las plantas de resistir el calor y la sequía, evitando la transpiración del agua.
Una característica muy importante, si tenemos en cuenta el esperado aumento de las temperaturas como consecuencia de la crisis climática.



Mijo perla, el redescubrimiento del cereal capaz de resistir la crisis climática y la desertificación

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El descubrimiento podría tener importantes repercusiones en el futuro porque el cultivo de plantas más resistentes al calor y a la falta de agua podría garantizar a la población mundial el abastecimiento de alimentos y la seguridad alimentaria incluso ante un aumento de las temperaturas que dificultaría, si no imposible, cultivar los cereales en los que hoy se basa nuestra dieta.


Fuente de referencia: Nature / CNR

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