Un nuevo estudio confirma las propiedades antifúngicas de la miel de manuka la cual se confirma como una gran aliada contra la resistencia a los antibióticos
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La miel de Manuka es una miel producida por abejas europeas que se alimentan del árbol de Manuka, una planta originaria de Nueva Zelanda. Un estudio reciente confirma la potencial antimicrobiano de la miel de Manuka su bacterias resistentes a los antibióticos.
La acción de la miel de Manuka contra los microorganismos
La miel de Manuka es conocida desde hace mucho tiempo por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias tanto para uso tópico como oral. Las propiedades de la miel de Manuka se han atribuido a una sustancia llamada metilglioxal (MGO), una molécula que se deriva del ácido pirúvico.
El metilglioxal está presente en la miel de Manuka en concentraciones hasta cien veces más altas que en la miel común. Además, en la miel de Manuka se ha detectado la presencia de glucosa oxidasa, una enzima implicada en la producción de peróxido de hidrógeno: el peróxido de hidrógeno de nuestro organismo es aprovechado por su acción antimicrobiana.
Dado que la resistencia a los antibióticos es un problema de salud prioritario, los estudios sobre la miel de Manuka se han centrado en las propiedades antibióticas de este producto natural durante varios años. En varios estudios internacionales, se ha demostrado que la miel de Manuka es efectiva para eliminar varias especies bacterianas peligrosas para los humanos, incluidas Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Helicobacter pylori, Streptococcus faecalis y Pseudomonas aeruginosa.
Miel de Manuka y resistencia a los antibióticos
Hoy, un nuevo estudio confirma el potencial de la miel de Manuka en las enfermedades pulmonares por Pseudomonas aeruginosa. Pseudomonas aeruginosa es un microorganismo que causa infecciones pulmonares crónicas en pacientes con fibrosis quística. La infección crónica viene dada por la capacidad que tiene P. aeruginosa de resistir la acción de los antibióticos gracias a la formación de un biofilm.
El estudio, Actividad antipseudomonas de la miel de Manuka y antibióticos en un modelo ex vivo especializado que simula la infección pulmonar por fibrosis quística, se propuso demostrar la eficacia de la miel de Manuka para destruir la biopelícula producida por P. aeruginosa.
La miel de Manuka se utilizó sola y en combinación con otros antibióticos, utilizando modelos de pulmón de cerdo ex vivo. Se encontró que los aislados de P. aeruginosa eran susceptibles a la miel de Manuka: algunos aislados mostraron resistencia a los antibióticos probados (ciprofloxacina, ceftazidima y tobramicina) pero no a la miel de Manuka, destacando la potencial de la miel de Manuka como antimicrobiano.
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