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No guardes el aguacate así: es peligrosoLa miel es uno de los alimentos más ricos en beneficios para nuestro organismo, tanto es así que, desde la antigüedad, se consideraba como una auténtica droga. Este extraordinario alimento, de hecho, tiene importantes propiedades antibióticas y antiinflamatorias, y también es muy rico en antioxidantes.
Son muchos los que consideran la miel como el alimento más natural que existe: esto se debe a que se piensa que, al ser producida directamente por las abejas, no hay interferencia del hombre en su proceso de producción. En realidad, las cosas no son exactamente así: hoy en día, de hecho, incluso la miel se somete a frecuentes tratamientos químicos, que inexorablemente acaban privándola de todos los principales nutrientes que contiene.
Únicamente es la miel ecológica, es decir, la que se produce de forma totalmente natural, sin ninguna intervención humana, la única miel de la que se puede decir que es verdaderamente rica en beneficios para nuestro organismo.
A diferencia de lo que comúnmente se piensa, elegir miel ecológica no es una decisión dictada únicamente para seguir una moda pasajera, sino que significa comprar un producto de calidad, respetuoso con el medio ambiente y las abejas. En particular, hay 5 razones válidas para elegir miel orgánica: descubramos juntos cuáles son.
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No se utilizan productos químicos en el proceso de fabricación.
Como decíamos, la principal característica de la miel ecológica, que la distingue de todos los demás tipos de miel, es el hecho de que se produce con métodos absolutamente naturales, y sobre todo sin utilizar componentes químicos.
Estos últimos se usan más de lo que crees: por ejemplo, están presentes en medicamentos para tratar abejas, en pesticidas e incluso en productos especiales para limpiar colmenas. El principal problema con el uso de productos químicos es que, además de ser dañinos a largo plazo, corren el riesgo de dejar residuos en la cera y, en consecuencia, también en la miel, ¡que se puede conservar durante más de 10 años!
Es la única miel que es amigable con el intestino
¿Sabes que la miel orgánica es una verdadera panacea para los problemas intestinales? De hecho, numerosos ensayos clínicos han puesto de manifiesto cómo los componentes químicos presentes en la miel industrial pueden provocar alteraciones de la flora bacteriana.
La miel ecológica, en cambio, se elabora sin el uso de ningún producto químico, al igual que los pesticidas y los antibióticos, es la única miel que puede ser consumida con seguridad por quienes padecen trastornos intestinales sin riesgo de incurrir en molestos efectos secundarios.
Se produce lejos de lugares contaminados.
Comprar miel ecológica es elegir un producto 100% natural desde antes de su creación: la miel, para ser verdaderamente orgánica, debe de hecho ser producida en un ambiente no contaminado.
De hecho, la ley establece que las colmenas deben estar ubicadas en un ambiente completamente natural, preferiblemente en un área de al menos 3 km de distancia de posibles fuentes de contaminación, como carreteras transitadas, áreas industriales y vertederos. No es casualidad que los apicultores generalmente coloquen colmenas a gran altura, en áreas montañosas y boscosas, a menudo dentro de parques naturales. Esto también tiene importantes consecuencias sobre la propia miel: ¿sabías que es el olor de los miles de tipos de flores diferentes que crecen en estas áreas incontaminadas lo que le da a la miel orgánica su particular y delicioso sabor?
La empresa está sujeta a rigurosos controles
Otra razón para elegir miel producida según métodos tradicionales es que la certificación orgánica constituye una garantía de calidad absoluta tanto del producto en sí como del lugar de producción: las empresas que producen miel según métodos orgánicos, de hecho, están sujetas a estrictas controles por parte de las autoridades competentes.
La Unión Europea ha establecido que las empresas productoras de miel, para ser definidas como ecológicas, deben someterse periódicamente a una serie de controles por parte de un organismo de control específico.
Estos últimos, en particular, deben asegurarse de que toda la producción de miel se realice de acuerdo con las leyes de la naturaleza: por ejemplo, verificando que no haya residuos de productos industriales prohibidos por la ley en la cera de los nidos de abejas, y que las colmenas estén colocadas lejos de posibles fuentes de contaminación.
Salvaguardar la naturaleza y las abejas
La última, pero no menos importante, buena razón para elegir miel producida de forma natural viene dada por el hecho de que la miel orgánica no solo es amiga de nuestro organismo, sino también de sus creadores, que son las abejas.
Los apicultores, de hecho, crían estos insectos de una manera que cumple completamente con las leyes de la naturaleza, sin alterar el medio ambiente de ninguna manera: las abejas no están sujetas a tratamientos estresantes o peligrosos, y son tratadas con medicinas tradicionales sintéticas y homeopáticas. remedios. . Elegir miel orgánica significa, por lo tanto, tener en el corazón no solo la salud de nuestro cuerpo sino también y sobre todo la de los animales y la naturaleza.
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