Mermelada de naranja: la receta original y 5 variantes sin azúcar

La mermelada de naranja es una receta que te permitirá mantener el sabor de estos fantásticos cítricos incluso más allá de la temporada de invierno. La mejor época para hacer mermelada de naranja en casa es de noviembre a febrero.

No guardes el aguacate así: es peligroso

Puedes decidir preparar el Mermelada de naranja con la variedad de estas frutas que prefieras. Lo importante es elegir siempre naranjas sin tratar, preferentemente de cultivo ecológico o en todo caso de un cultivador de confianza.





La receta clásica de mermelada de naranja contiene azúcar blanco pero si prefieres reducir el consumo y uso de este ingrediente puedes probar a sustituirlo de diferentes formas, por ejemplo con malta de arroz, miel o dátiles.

Aquí tienes una colección de recetas para hacer mermelada de naranja casera según la receta original y para experimentar con mermelada sin azúcar.

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Mermelada de naranja, la receta original

La receta original de mermelada de naranja prevede solo 3 ingredientes: naranjas maduras, azúcar en proporción al peso de la fruta procesada y jugo de limón fresco para filtrar a través de un tamiz. Elija siempre naranjas sin tratar, preferiblemente orgánicas. Aquí está la receta a seguir.

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Mermelada de naranja: la receta original y 5 variantes sin azúcar

Fuente de la foto: recetas de la abuela

Mermelada de naranja sin azúcar, con manzanas

Una de las recetas alternativas a la clásica mermelada de naranja consiste en combinar estos cítricos manzanas, jugo de limón y agar agar como gelificante natural. Aquí está la receta a seguir.

Mermelada de naranja: la receta original y 5 variantes sin azúcar

Fuente de la foto: Stefy

Mermelada de naranja sin azúcar, con miel

Con el miel podemos sustituir el azúcar para preparar nuestra mermelada de naranja en casa. Tendrás que seguir atentamente las instrucciones de preparación y tiempos de cocción de la mermelada. Aquí la receta.

Mermelada de naranja: la receta original y 5 variantes sin azúcar

Fuente de la foto: Nubes de harina

Mermelada de naranja sin azúcar con dátiles

Una de las alternativas al azúcar refinada para endulzar la mermelada de naranja de forma natural está representada por fechas, frutas naturalmente muy dulces y sabrosas. Aquí está la receta a seguir.



Mermelada de naranja: la receta original y 5 variantes sin azúcar

Fuente de la foto: Cucina Naturale

Mermelada de naranja sin azúcar solo de frutas

puedes preparar uno mermelada de naranja sin azúcar solo fruta para ser consumido a los pocos días de su elaboración o para ser utilizado inmediatamente para rellenar un pastel o tarta. He aquí un experimento del que inspirarse.


Mermelada de naranja: la receta original y 5 variantes sin azúcar

Fuente de la foto: CucinaGreen

Mermelada de naranja sin azúcar, con malta de arroz

Aprendamos a preparar en casa mermelada de naranja sin azúcar sustituyendo el azúcar blanco por malta de arroz y añadiendo también la piel de naranja ecológica. Aquí está la receta a seguir.

Mermelada de naranja: la receta original y 5 variantes sin azúcar

Fuente de la foto: Pozzo Bianco

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