Mercados de kilómetro cero, nació en Módena la primera regulación para proteger a productores y consumidores.
No guardes el aguacate así: es peligrosoMercados de kilómetro cero, Viene de Módena il primer reglamento garantizar la transparencia para los consumidores que eligen una compra cuidadosa y consciente, así como fomentar una compra real economía de las relaciones. La regulación de los mercados agrícolas de kilómetro cero ha sido aprobada por el Ayuntamiento de Módena el 18 de julio.
La aprobación del reglamento supuso una agarre de confrontación entre los concejales, que evaluaron la oportunidad de crear un mercado de kilómetro cero en cada distrito, para no hacer que los puntos de venta de los supermercados. También nació una importante reflexión sobre algunas "etiquetas", como "Producto a cero kilómetros", "Orgánico" y "cortar fila". Sin garantías ni controles, esa redacción puede convertirse en una forma inteligente de atraer a los consumidores.
La comparación condujo al nacimiento de una regulación que puede apoyar, protegiendo tanto a los productores como a los consumidores, laagricultura biológica, la cadena de suministro corta, la transparencia de precios y productos locales. Los mercados de kilómetro cero también contribuirán a concienciar a los ciudadanos sobre la elección de alimentos más saludables.
Los asesores destacaron la utilidad de los mercados de kilómetro cero para todos aquellos que no quieren o no pueden dejar demasiado de casa para ir de compras. También destacaron laaspecto educativo de los mercados de kilómetro cero. Especialmente los consumidores más jóvenes podrán conocer, gracias a ellos, los productos locales y de temporada. Estos son conocimientos que de ninguna manera se dan por sentado hoy en día.
La iniciativa promueve el desarrollo económico local yeconomia solidaria, además de alentaragricultura de la ciudad. Los productores deberán proporcionar a los compradores información precisa sobre el precio y la procedencia. realmente la quilometría cero de comida. se le pedirá que reducir el embalaje utilizados para el eventual embalaje de mercancías, o para recurrir a alternativas de bajo impacto ambiental. En general, los mercados de kilómetro cero tendrán que contribuir a la reducción de perder.
Los mercados de kilómetro cero -como afirmó el Concejal de Políticas Económicas del Municipio de Módena Stefano Prampolini- desarrollan nuevas economías, momentos de cohesión social y educativo, con la creación de un conexión entre la ciudad y el campo, entre el lugar de producción y el de consumo, favoreciendo una relación de relación directa entre quienes cultivan y quienes compran productos agrícolas.
marta albe
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