Melón, he aquí una de las frutas de verano más queridas. Realmente puedes traerlo a la mesa de muchas maneras diferentes, no solo como aperitivo. De hecho, el melón combina bien con recetas dulces y saladas.
No guardes el aguacate así: es peligrosoMelón, he aquí una de las frutas de verano más queridas. Realmente puedes traerlo a la mesa de muchas maneras diferentes, no solo como aperitivo. de hecho el melón va bien con recetas dulces y saladas.
Hemos recopilado para ti una serie de propuestas que puedes añadir a tu libreta recetas vegetarianas. También encontrarás algunos recetas veganas o fácil de adaptar a aquellos que son veganos, por ejemplo, reemplazando el queso feta con tofu. Aquí hay una colección de recetas de verano con melon de donde sacar inspiración.
Risotto con melón
Si quieres preparar un risotto en versión veraniega, prueba la receta de risotto de melón que puedes preparar muy fácilmente con arroz, rodajas de melón, caldo de verduras, aceite de oliva virgen extra y, si lo deseas, un poco de brandy. Aquí la receta a seguir.
Gazpacho con melón
Una de las muchas versiones para preparar el gazpacho propone utilizar melón entre los ingredientes principales, que tendrás que cortar en cubos y combinar con mango, jengibre, menta fresca, aceite de oliva virgen extra, vinagre y zumo de limón. Aquí la receta completa.
Lea también: Gazpacho: la receta original y otras 10 variaciones
Ensalada de judías verdes y melón
fuente de la foto: blog.giallozafferano.com
A 'Ensalada de verano realmente original Aquí tienes una receta que puedes preparar fácilmente con melón, judías verdes, albahaca y menta fresca, cebolleta y aceite de oliva virgen extra. Puedes agregar queso feta o tofu. Aquí receta.
Pasta fría de melón
¿Alguna vez has pensado en añadir melón a tus ingredientes? pasta fría? Puedes combinar el melón con ingredientes como la mozzarella de soja ahumada. Luego sazona con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta si es necesario. Aquí tienes la receta completa para seguir paso a paso.
Crema de yogur, pepino y melón
fuente de la foto: spoon.com
Puedes preparar esta receta con yogur blanco de vaca o con yogur vegetal. También necesitarás pepinos, rodajas de melón, aceite de oliva virgen extra, sal, jugo de limón, pimienta negra y una piada de espelta como acompañamiento. Aquí la receta a seguir.
Brochetas de melón y queso feta
fuente de la foto: easycucina.com
Aquí tienes una receta muy sencilla de hacer para la que solo necesitarás melón, queso feta, menta o albahaca fresca y palitos para hacer las brochetas. Quien es veganos puede intentar reemplazar feta con el queso de soja, dado que su consistencia aún permite formar brochetas. Aquí la receta completa.
Ensalada de arroz basmati en melón
fuente de la foto: veganblog.com
Tal vez nunca pensaste en sirve tu ensalada de arroz en melón. Esta receta sugiere usar medio melón vaciado para servir un buen plato de arroz basmati para sazonar con melón cortado en cubitos, tofu ahumado, maíz y pimientos. Aquí la receta a seguir.
Tarta de frutas ligera sin cocinar
Con melón, galletas y plátanos se puede preparar una excelente tarta de frutas de verano, para servir como postre al final de la comida o como merienda, un postre sabroso pero a la vez ligero, muy rápido de hacer. Aquí la receta completa.
Helado de melón
fuente de la foto: homecookingadventure.com
Pelar el melón, trocearlo y dividirlo cada rebanada en cubos, pesando directamente la pulpa para ajustar con las cantidades. Viértela en el vaso de la batidora de cocina junto con el agua y el azúcar moreno. En este punto, licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea y vierte en la heladera. Todo lo que tienes que hacer es operarlo. Aquí la receta completa.
Lee también: 10 helados veganos para preparar en casa
Granizado de melón
fuente de la foto: lanostracommediajalesh.wordpress.com
Para preparar el granizado de melon corta unas rodajas de esta fruta en cubos, después de quitarles la piel. Triturar el melón en una batidora o batidora de cocina y añadir, según la cantidad de melón utilizada, medio vaso o un vaso de almíbar preparado con agua y azúcar. Aquí la receta completa.
Lea también: Granita: 5 recetas caseras
marta albe
Lea también:
- Recetas vegetarianas: 15 recetas fáciles desde el aperitivo hasta el postre
- Recetas vegetarianas: 10 recetas vegetarianas rápidas para preparar
- 10 recetas vegetarianas ligeras para el verano