Mantequilla de Almendras: Prepárala en 10 minutos, es súper fácil con esta receta

Mantequilla de almendras casera, la receta. Puedes untarlo en pan o bizcochos o utilizarlo en sustitución de la mantequilla tradicional

¿Te gustan las almendras? Entonces aprovecha para aprender a preparar el Mantequilla de almendras hecho en casa. Puede usarlo simplemente como un manjar para untar en pan o bizcochos, pero también para reemplazar la mantequilla tradicional en la preparación de dulces y galletas, o para batir risottos.

Aquí están todos los ingredientes e instrucciones que te ayudarán. preparar mantequilla de almendras casera en unos minutos.

La receta es muy fácil y al alcance de todos. ¿Estás listo para experimentar con una mantequilla alternativa y casera en tus recetas?

ingredientes

250 gr de almendras peladas
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal (opcional)
1 cucharadita de agua (si es necesario)

Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
5 minutos
Tiempo de descanso:
Dosis:
1 jar
dificultad:
bassa

Mantequilla de almendras: preparación

Tostar las almendras durante 5 minutos en una sartén caliente o en un horno precalentado a 180°C. Vierta las almendras en el tazón de la licuadora o procesador de alimentos. Comenzar en mezclar las almendras hasta obtener una harina. Continuar batiendo para mezclar la mezcla.

Durante el proceso, las almendras comenzarán a liberar sus aceites naturales. Si la mezcla tiende a pegarse a los lados de la licuadora, empújela hacia el centro con una cucharadita y continúe licuando. Para facilitar todo, añade a tu preparación 1 cucharadita de agua y 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra.

Sin embargo, si va a utilizar un procesador de alimentos potente, no necesitarás añadir agua ni aceite y tu mantequilla de almendras perfectamente homogéneo estará listo en unos minutos. Con una batidora común, en cambio, tendrás que tener un poco más de paciencia y añadir un chorrito de aceite para licuar mejor si es necesario.

Puedes aromatizar la mantequilla de almendras con una pizca de sal pero es un complemento opcional, dependiendo de si lo usas para la preparación deplatos dulces o salados.

La mantequilla de almendras casera se puede almacenar en un frasco de vidrio limpio o en un recipiente para alimentos con tapa para guardar en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Con los ingredientes mostrados obtendrás aprox. 250 gramos de mantequilla de almendras casera.

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