Algunos medicamentos utilizados en la quimioterapia cambian el sabor de los alimentos, pero un grupo de apoyo de Praga ha inventado una nueva bebida...
No guardes el aguacate así: es peligrosoUna cerveza sin alcohol para pacientes de quimioterapia. Desafortunadamente, hay muchos efectos secundarios de un tratamiento de quimioterapia: fatiga, trastornos digestivos, pérdida de apetito, solo por nombrar algunos. Además, algunos medicamentos utilizados modifican el sabor de los alimentos, que pueden ser más salados, amargos o metálicos.
Fue entonces cuando un grupo de apoyo contra el cáncer de Praga ideó una cerveza sin alcohol llamada Mamma Beer, significativamente menos amarga que la cerveza normal.
La quimioterapia tiene muchos efectos secundarios desagradables y uno que los pacientes a menudo encuentran particularmente frustrante es la disgeusia, una verdadera alteración de sabores. Pues Mamma Beer se creó precisamente para ayudar, especialmente a las pacientes con cáncer de mama, a superar los síntomas de la disgeusia y también a recuperar las ganas de comer.
De hecho, su perfil aromático ha sido diseñado para que sea buena para quienes se someten a quimioterapia, pero además de su excelente sabor, la cerveza también contiene una serie de vitaminas y minerales útiles para afrontar todo el tratamiento.
“Pensamos que sería genial desarrollar una cerveza específica para mujeres que se someten a quimioterapia que tenga todas las vitaminas y nutrientes, pero que no tenga alcohol y que sea más dulce”, explica Jana Drexlerova, directora ejecutiva del grupo de apoyo contra el cáncer en Breast of Prague, y Tereza Sverakova (ambas sobrevivientes de cáncer de mama) quienes desarrollaron la idea de una bebida más apetecible.
Hasta ahora, la cerveza se ha servido en numerosos espectáculos de cerveza y comida, en salas de oncología y farmacias en la República Checa, mientras que actualmente no se habla de una posible venta fuera de las fronteras checas.
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Germana Carillo
